Что можно приготовить из кукурузной муки?
Ответов: 2
Берем муку и завариваем ее на воде до загустения(как пюре), даем полностью остыть. Она превратится в твердую. плотную массу. Выкладываем на раздельную доску и режем по горизонтали пластами, как коржи. Делаем фарш, может быть мясной, грибной, овощной или просто тертый сыр(мне лично больше нравится сыр) Отдельно делаем бешамеллу, молоко, масло, мука-все это кипятим до консистенции сметаны. Нижний слой пласт каши(так ее назовем) потом начинка, опять пласт, начинка и тертый сыри так до конца. Сверху заливаем бешамеллой, посыпаем сыром и в духовку на 20 минут при 180 градусах. Попробуйте, не пожалеете!!
Арепы (Венесуэльский хлеб)
1) 250гр. Кукурузной муки+100гр. Сахара+соль по вкусу+1ч. л. Разрыхлителя=перемешать.
2) 340гр. Консервированной кукурузы (слить жидкость), измельчить+150-200 гр . тертого на мелкой терке сыра+60 гр. Молока+1ст. Л.горячей воды+перец=перемешать
часть смешать со 2 и хорошо замесить. Лепешки диаметром 6-7см и высотой 1 см обвалять в сухарях, жарить на среднем огне до готовности.
Похожие вопросы
Добавить комментарий