Что можно приготовить из ягод чёрной бузины?
Ответов: 3
Из свежих и сушеных ягод черной бузины можно приготовить все, что можно приготовить и из других ягод, включая варенья, компоты, соки, джемы и т.д.
даже вино.
Самое главное при приготовлении заготовок из бузины - помнить что съедобна только черная бузина (остальные виды бузины ядовиты), при этом крайне не рекомендуется есть сырыми даже ее ягоды и цветы; ягоды бузины дают очень стойкое окрашивание, поэтому работать с ними лучше всего в перчатках и необходимо тщательно удалить все плодоножки.
Кроме того стоит учесть что для приготовления варенья нужна только спелая бузина, а само варенье обладает лекарственными свойствами (против простуды и инфекций). Вот еще несколько способов варки варенья из бузины
Из ягод черной бузины можно приготовить различные , полезные для здоровья ,варенья, джем, компоты, сок и домашнее вино, ягоды можно сушить для хранени. Мне нравится и готовлю часто напиток из ягод бузина, называется Лето. Рецепт : ягоды черной бузины , шиповника, листья земляники, все поровну залить водой и вскипятить добавлением сахара по вкусу, можно пить горячим и охлажденным, с кусочками льда. Очень хорош этот напиток зимой, сразу тепло на душе становиться и лето вспоминается.
Из ягод черной бузины можно приготовить вареники (ягоды служат для начинки), пироги.
Вкусным получается варенье с черной бузины. Оно и ароматное и на вид аппетитное.
Можно с помощью пресса надавить сок черной бузины и перекипятив его закрыть для употребления в зимнюю пору.
Похожие вопросы
Добавить комментарий