Что интересного приготовить из свинины на Новый 2015 год?

Новогодние рецепты

Как быстро летит время, не успел оглянутся, как опять надо готовиться к Новому году. Вечная проблема, что же такого приготовить, чтобы все ахнули. Мне кажется, что лучше традиционных блюд нет ничего. И всё же, что приготовить из свинины? Я бы приготовила с черносливом и орехами. Что для этого надо:

• Свинина - 1 кг. (не жирная)
• Рёбрышки свиные - 500 грамм
• Чернослив - 200 грамм (без косточек)
• Орехи грецкие - стакан (чищенные)
• Соль, перец - по вкусу
• Томатная паста - 2 ст. ложки
• Чеснок - 3 зубчика

Теперь приступаем к приготовлению. Режем наше мясо на порционные кусочки, обжариваем и складываем в казанок ( или жаровню), рёбра обжариваем следом. Теперь к общей куче добавляем чернослив, орехи и чеснок. Разводим томатную пасту кипячёной водичкой и превращаем в соус. Заливаем мясо и ставим в разогретую духовку на час. Температура 170 градусов.

Мясо считается готовым, когда испарится вода. мясо получится красивым, вкусным и украсит ваш новогодний стол. При подаче можно посыпать мелко резанной петрушкой.