Что имеет право называться шампанским?
Ответов: 2
Шампанским имеет право называться вино, которое произведено в провинции Шампань во Франции. При чем то, которое изготовлено особым методом под названием "шампенуаз" (это когда вино подвергают вторичному брожению в укупоренной бутылке).
Только это вино можно по праву называть шампанским.
Всё остальное вино, даже если оно произведено по той же технологии, но в другом месте, называться шампанским не имеет права, его называют игристым вином.
Только кто же у нас придерживается этого правила?))
Шампанское
К сожалению, лицензия на производство шампанского имеют только винодельни, находящиеся во французской провинции Шампань, отсюда, соответственно, и название. По легенде это монах Дом Периньон первый изобрел такой вид напитка, хотя, как мне кажется, все что придумано новое - это неудачно сделанное старое, получившее новую жизнь:)
Шампанское, произведенное за пределами провинции Шампань, следует называть игристым.
Похожие вопросы
Добавить комментарий