Что дороже — банкет или фуршет?

В общем случае - банкет. Банкет более основательное мероприятие, все сидят и едят/пьют.

Но в реальности, фуршет может быть более изысканным. Лучше вино, лучше блюда. И это не обязательно шведский стол, фуршет часто обслуживается официантами.

Так что все зависит от желания и финансов.

Фуршет это одна разновидность банкета, отличаются от традиционного банкета. Фуршет организуется когда гостей много а места мало, на фуршете это не обильная трапеза, а дружеское общение, не предусматриваются стулья это во наверное есть самый большой недостаток Отличительная особенность фуршета заключается в самообслуживании. Официанты только производят смену свадебных блюд. В произвольной обстановке гости могут свободно общаться, передвигаться, выбирать более подходящую закуску, напитки и компанию для общения. Как правило, продолжительность фуршета не превышает двух часов. Вам сами выбирать.....