Что делать со всеми продуктами, если сломался холодильник?

Масло можно перетопить сливочное(когда застынет - сверху присыпать солью), мясо пожарить, открытые соления или томаты сверху залить тонким слоем подсолнечного(оливкового масла - чтоб не образовывалась плесень) открытые варенья держать с открытой крышкой(лучше чуть подсохнет верхний слой чем запреет и заплесневеет в закрытом состоянии, колбасы смазать тонким слоем подсолнечного масла, молоко перекипятить, яйца могут ещё полежать и так какое-то время, но надо постепенно варить или жарить, овощи и фрукты не пропадут - если прохладнее в коридоре или на балконе-веранде вынести туда - на стол, на пол и накрыть отпыли газетами или полотенцами.

Проблему как обычно, нужно разбить на несколько частей.

Первое

Рассортировать все продукты

Всякие молоко-кефир-йогурт в принципе не нуждаются в хранении в холодильнике

Второе

Холодильник, фото которого есть в вопросе, стоит наверное от 80000 руб или дороже

Так что потеря 5000 р не должна испугать владельца такого холодильника

Можно потратить немного денег и купить морозильную камеру, самую маленькую

Самая дешевая сейчас - Бирюса 14, около 10 000 руб

А на Авито можно такую, в нормальном состоянии, найти за 5000 руб

Я поискал и нашел

А еще нашел - Холодильник четырех камерный Hitachi - 5500 руб

Ну это как пример

Или такой - Холодильник Sharp 82x60x180 - 6000 руб

Но возможно под такой аппарат просто нет места на кухне

Если взять морозильную камеру, то к ней нужно будет купить туристические хладоэлементы, штук 5-10

Более бюджетный вариант - замораживать этой морозилкой воду в пакетах или в пластиковых бутылках

Это пакеты для льда в коктейли, но можно замораживать и в простых пакетах

Или налить половину пластиковой бутылки воды и заморозить - тот же самый аккумулятор холода.

Эти бутылки положить на каждую полку сломанного холодильника и все продукты не требующие замораживания, держать в этом холодильнике.

Раз в день проветривая его по 15-20 минут.

А все что заморожено - в морозильную камеру.

Если кухня большая и места много, можно встроить резервную морозильную камеру в один из шкафов

Но это уже подороже

Зато она потом останется, а морозилка лишней в доме не бывает))

Еще вариант - взять временно холодильник или морозильную камеру у знакомых с дачи

Мой приятель так и сделал - попросил у меня холодильник, один из двух моих, которые стоят на даче.

Сам приехал и забрал

А когда свой починил - вернул.

Впрочем можно купить временный холодильник БУ, а потом его продать.

Или подарить консьержке)

Соседи, когда у них холодильник сломался, приносили нам баклажки - замораживать

Мы им ночью морозили этих банок штук 8-10, они их утром забирали, а размороженные приносили и мы их снова замораживали. 10 бутылок по 1,5 литра, замерзали так, что через сутки не весь лед в них растаивал)

А то что требовало морозилки, я у себя распихал, выделил им пару полок)

Фрукты и овощм законсервировать. Как варить варенье, компот, джем и т. д. можно посмотреть в Интернете. Лучше выбрать варенья и джемы пятиминутки, в зависимости от того, какие фрукты и овощи. Сахара в них меньше и готовятся минут 5-10. Ягоды и яблоки можно посушить в духовке. Из овощей можно сделать икру и похожие консервы. Мясо можно также законсервировать: говядину, баранину вырят 4-7 часов, затем заливают топленым маслом. Но потом надо хранить в холодильнике. Из такого мяса можно готовить соусы и даже есть в холодном виде. Картофель, лук положите в бумажный мешок и в прохладное место.

У наших соседей холодильник ломался, так они часть продуктов (те, которые были в морозилке), давали нам на передержку на неделю. Потом отремонтировали и забрали, еще и нам дали кусочек сала. Так что, поспрашивайте у соседей, может, возьмут хоть половину на хранение.

А готовую пищу к сожалению придется утилизировать, можно котов бездомных накормить.

Овощи законсервировать, а фрукты посушить, и использовать для компотов. И пока нет холодильника, то придется готовить немного, чтобы лишнего не оставалось.

Сложная ситуация: куча продуктов, купленных на месяц вперед. В этом случае я бы взяла в аренду технику. Тут уж не спасут народные методы. Хотя, если зима, то можно сложить заморозку на балкон. Свои продукты при поломке холодильника я бы убрала в сумку-холодильник, или просто переложила подушками и одеялами (полдня можно подождать). Увезла бы родне, на время или насовсем.

Если у Вас дома два холодильника - вопрос автоматически решается. Если нет - перед Вами стоит серьезная проблема. В таком случае как вариант - налить в ванну холодной воды, а рядом поставить вентилятор.

Если же дело обстоит зимой - просто вынесете еду на балкон. Там будет прохладно и большая часть еды прекрасно сохранится до момента покупки нового холодильника.

Попросить подержать у себя соседей, друзей, коллег, родственников.

Часть продуктов можно приготовить и позвать гостей, им приятно будет, только не говорить причину.

Зимой конечно балкон поможет, а если тепло - просто раздать, ну что теперь поделать.

У меня тоже ломался с кучей продуктов. Хорошо, что на улице прохладно было, это помогло как-то продлить срок службы. Половину растащила по соседям на хранение-в основном мясо, так как много сырого было. Много всего пришлось выкинуть

Советую обратится за помощью к родственникам с тем чтобы перевезти запасы продуктов сделаных на месяц вперед. Хочется спросить, а зачем делать такие запасы аж на месяц? Вы боитесь продутового кризиса?