Что делать с замороженными огурцами?

Замороженные огурцы можно использовать для приготовления овощного рагу. После жарки (тушения) их вкус напоминает вкус кабачков, только огурцы несколько нежнее. Кроме огурцов, в овощное рагу можно положить репчатый лук, морковь, томаты, картофель. Картофель можно заменить рисом. Можно добавить мясо или мясной фарш, можно - грибы, как свежие, так и сушенные или замороженные. В общем, вариантов очень много - экспериментируйте за здоровье!