Что делать с хлебом, который вот — вот заплесневеет или уже заплесневел?







+5 +/-
Профиль пользователя Geol Спросил: Geol   (рейтинг 29609) Категория: еда и кулинария

Ответов: 7

2 +/-
Лучший ответ

Из заплесневевшего хлеба я бы ничего не стала бы вам советовать готовить, лучше птичкам скормить.

А вот черствого хлеба (без явных признаков плесени) можно приготовить несколько вкусных блюд.

К примеру:Оладьи

  • 200 г. хлеба
  • 1 яйцо
  • молоко столько, сколько впитает хлеб
  • 1/2 стакана муки
  • сахар и яблоки по вкусу

Хлеб (черный или белый) порезать на кусочки и залить горячим молоком. Дать ему размокнуть. Отжать излишки молока. Добавить яйцо и немного муки. Сахару по вкусу. А затем класть эту массу на смазанную маслом сковородку и обжарить с двух сторон до румяного цвета. По желанию в тесто можно добавить тертые яблоки.

Можно приготовить "Тартинки с помидорами и сыром"

  • 300 г. хлеба
  • 200 г. помидоров
  • 50 г. тертого сыра и плавленного по желанию

Нарезать хлеб толщиной 1 см. и обжарить на сковородке. Сверху по желанию можно намазать плавленный сыр. Положить кружок помидора и посыпать тертым сыром. Поставить в духовку на 5-10 минут при t 180С.

Или приготовить "Бутербродный торт"

500 г. хлеба

100 г. сыра

100 г. сливочного масла

150 г. колбасы или ветчины

Хлеб нарезать вдоль ломтиками толщиной 1-1,5 см. Сыр натереть на мелкой терке. Смешать сыр со сливочным маслом. Колбасу или ветчину нарезать на кусочки и измельчить в блендере, после чего смешать с сырно-масляной основой. Ломтики смазать этой массой и сложить кусочки друг на друга. Верх смазать этой же массой можно посыпать мелко нарезанной зеленью или украсить огурцами и помидорами. Поставить в холодильник на пару часов.

Ответил на вопрос: Dryope  
1 +/-

Если хлеб уже заплесневел - выкиньте его, не травите себя и животных. Плесень может быть ядовитой. Вот если хлеб зачерствел, но еще не заплесневел, можно засушить его, а потом размолоть и будут панировочные сухарики. Кроме того, этим хлебом можно покормить животных - уток, или синичек. Некоторые кормят хлебом собак. А я одно время отдавала знакомым, которые держат козу. Девушки могут использовать хлеб для создания маски для волос.

А если хлеб еще не очень старый, можно сделать сухарики или гренки для себя и схрумкать с удовольствием.

Ответил на вопрос: Modem  
1 +/-

Элементарно, Ватсон!

Первое, режем или ломаем хлеб на малюсенькие кусочки.

Второе, складываем эти кусочки в пакетик.

Третье, идём гулять в парк или к водоёму, берём с собой пакетик.

И, наконец, четвёртое! Кормим хлебушком голубей или уток!

Вот и применение нашлось, а уж душе-то как приятно этим заниматься!

Ответил на вопрос: Churrus 
1 +/-

размочить в хорошем мясном бульоне , положить в одноразовый контейнер и , когда пойдете гулять, поставьте в укромном уголке и тихонько позовите "кис -кис-кис". несчастные голодные четвероногие прибегут и все сьедят и будут на вас бегу молиться.

Ответил на вопрос: Fulmine 
0 +/-

Если хлеб ещё не не заплесневел - положите на батарею и высушите (или в духовке). Потом добавите в котлеты или сделаете панировочные сухари. Если порезать на мелкие кубики, то будут крутоны к бульону, да и так за милую душу идут вместо покупных снеков. Или утилизировать такой хлеб в первую очередь, пожарив французские гренки - в яйце и подавать хоть сладкие (с сахаром и корицей), хоть соленые (с чесноком и зеленью или с сыром)

Уже заплесневелый хлеб есть вредно для здоровья. Или выбросите, или покормите птичек. Животным я бы тоже давать не стала.

Ответил на вопрос: Zenaida 
0 +/-

Самому есть опасно, а вот на корм, к примеру свиньям подойдёт.

Ответил на вопрос: Burnett  
0 +/-

Я такой хлеб сушу и добавляю в миску собаке.

Ответил на вопрос: Taxpayer  

Похожие вопросы

Спросил
1 Отв.
Чем на самом деле полезен ржаной хлеб?
Ответ: Ржаной хлеб полезен в первую очередь тем, что в нем содержатся витамины группы В, необходимые для нормальной работы нервной системы. Углеводы дают энергию, ... Читать далее...
Автор вопроса: Nog, в категории | |
Спросил Nog
3 Отв.
Для чего в хлебе дырочки?
Ответ: Дырочки в хлебе не несут никакой функции. Проше говоря, эти дырочки для "ничего". Они образуются в результате деятельност дрожжевого грибка. Он выделяет газ (если не ошибаюсь, углекислый) в небольших ... Читать далее...
Автор вопроса: Cortin, в категории
Спросил Cortin
2 Отв.
Почему хлеб крошится больше, если режешь «хлебным» ножом, чем если обычным?
Ответ: Я думаю, что не каждый хлеб хорошо режется ножом для хлеба. Причина может быть в ноже и в хлебе. К примеру багет проще нарезать простым, но хорошо наточенным ... Читать далее...
Автор вопроса: Cambium, в категории | |
Спросил Cambium
3 Отв.
Как сделать, чтобы хлеб в хлебопечке хорошо пропекался сверху?
Ответ: Я постоянно пеку только французский хлеб, по рецепту из прилагавшейся книжки. Моим только такой больше нравится. Это и модель моя такая (права Елена ... Читать далее...
Автор вопроса: Algood, в категории | | | |
Спросил Algood
4 Отв.
Можно ли считать адекватным поход в магазин за хлебом в течение 2-х часов?
Ответ: Можно, почему нет. Например, если магазин находится в полутора часах ходьбы или езды. Или же человек отправился в большой торговый центр типа гипермаркета, ... Читать далее...
Автор вопроса: Jjjjjjj, в категории | | |
Спросил Jjjjjjj
1 Отв.
Пицца на хлебе в микроволновке какой рецепт приготовления?
Ответ: рассматриваем микроволновку без гриля. 1 метод. На хлеб протертый на терке сыр, на сыр колбасу и что хотите. Стоит сыром посыпать сверху. Выбрать режим ... Читать далее...
Автор вопроса: Millionaire, в категории | | | | |
Спросил Millionaire
1 Отв.
Нужна ли хлебная инспекция для того чтобы хлеб стал съедобным?
Ответ: Хлеб- всему голова. Чтобы хлеб оставался всему головой нужно, чтобы он был полезный и вкусный. К сожалению без инспекций хлеб, который продают в магазинах ... Читать далее...
Автор вопроса: Pume, в категории |
Спросил Pume
1 Отв.
Как испечь хлеб с перцем чили?
Ответ: Сначала очистим три перчика чили от семян и забросим в сковородку с полутора большими ложками подсолнечного масла. Тушим четыре минуты, после чего, снимем сковородку с огня и дадим остыть. Хлеб будем ... Читать далее...
Автор вопроса: Evered, в категории | |