по рецепту надо было отправить тесто в холодильник на полчаса. а у меня сразу после того, как я это сделала, нагрянули гости с тортом. естественно, было не до пирога... тесто на сливочном масле+сметана+мука. как потом из него сделать пирог? сколько его надо продержать при комнатной температуре, чтобы можно было раскатывать?
Что делать, если забыли тесто в холодильнике?
Ответов: 4
1 +/-
Лучший ответ
Даже дрожжевое тесто держат в холодильнике долго. Я в морозилке тесто для пиццы из хлебопечки месяц могу держать. А в холодильном отсеке сутки спокойно. У Вас же тесто типа песочного, я так понимаю. Так вообще нету проблем. Тоже может спокойно 24 часа лежать в холодильнике.
1 +/-
Ничего страшного не случится, если тесто полежит в холодильнике больше, чем сказано в рецепте (в рецепте обычно говорится о минимуме необходимого времени). Тесто с большим количеством жирных ингредиентов (масло, сметана) можно оставлять на несколько часов, по-моему, даже на сутки, только прикрыть его, чтобы не подсыхало. Его и убирают в холодильник, чтобы потом было проще раскатывать.
1 +/-
Моя подруга даже оставшееся тесто на вареники или манты замораживает. И говорит, что так вкуснее получается. Легче раскатывается.
Слоенное тесто вообще замороженным продается. В рулонах. Очень удобно.
Видела и дрожжевое, но не покупала. Но говорят, поднимается отлично.
1 +/-
Ничего страшного не случилось. испечете свой пирог когда появится время. Тесто можно даже заморозить, оно от этого не испортится. Полежит при комнатной температуре до мягкого состояния и готово. Только накрывайте полотенцем, чтобы не обветрилось.
Похожие вопросы
Как в холодильнике убрать не приятный запах?
Ответ: Зависит от источника запаха. если у вас там мясо протухло, то поможет только замена холодильника. Если просто неприятные запахи, то вымойте холодильник ... Читать далее...
Как придумать загадку про холодильник? Какие есть загадки про холодильник?
Ответ: А вы загуглите и через две секунды, у вас появиться очень много интересных загадок про холодильник. Несколько из них:
"В ящике этом холод живет наши продукты он стережет",
"В дрожь бросает агрегат ... Читать далее...
Надо ли в тесто для бисквита добавлять разрыхлитель?
Ответ: Некоторые рецепты бисквита указывает на то, что понадобятся только сахар, яйца, мука и ваниль. Но есть и другие, где предлагается добавлять в тесто разрыхлитель. К тому же и те, и другие утверждают, ... Читать далее...
Следует ли отключать от электросети пустой холодильник?
Ответ: Любой, не использующийся длительное время электроприбор, следует отключать от сети. Только для холодильника и кондиционера есть один нюанс: если не используется ОЧЕНЬ долго, то один раз в год следует ... Читать далее...
Какое вещество используется для охлаждения в бытовых холодильниках?
Ответ: Вопрос довольно легкий и ответить на него не должно составить труда. Конечно же для того, чтобы холодильник не перегревался, а охлаждался используют ФРЕОН . Благодаря фреону холодильник исправно раб ... Читать далее...
Почему при замесе дрожевого теста нельзя лить горячую воду?
Ответ: Все очень просто. В рецептах пишут лить тёплую воду не зря. Наверное для начинающих хозяек, в рецепте надо ставить ещё либо восклицательный знак или писать: Категорически нельзя лить кипяток! При зам ... Читать далее...
Как резать отварной картофель, чтобы не слипались кусочки?
Ответ: Если салат предполагает нарезку кубиками, то в любом случае отварной картофель нужно резать кубиками. Другое дело, что кусочки картофеля не будут слипаться ... Читать далее...
Из каких продуктов можно самому приготовить мощный натуральный антибиотик?
Ответ: Насколько помню из курсов выживания, природным антибиотиком может стать порошок из коры ивы. Продуктом ивовую кору, конечно не назовешь, по вкусу она-не ... Читать далее...
Добавить комментарий