В сильную жару согласно лекции по войсковому питанию личного состава в жарком климате организм способен усваивать очень жиденький гороховый суп .
Я почему то подозреваю что не только его конечно)) но всякий ягод и щавеля советское войсковое питание вероятно не знало ))
Лично мне кажется что должен хорошо подойти луковый суп из французской кухни в варианте Похлебкина
У меня голод неизменно вызывает аппетит. Даже не могу представить, что может быть иначе... Съешьте любимое мороженое и вкусно, и сытно, и калорийно. Ешьте тогда то, что Вы очень любите. Пейте сладкие компоты и морсы для поддержания сил и для того, чтобы не обезвоживать организм. Пейте кисломолочные продуты. Фрукты кушайте, ягоды (сейчас ведь как раз ягода пошла). Окрошку поешьте, если любите её, конечно.
Я придерживаюсь принципа, что огранизму виднее, и если ему легче переносить жару в голоде, значит, так тому и быть. Но бывает, что человек вынужден вести активный образ жизни, несмотря на жару, поэтому поддерживать силы всё же необходимо. Очень хорошо идут в жару взбитые (измельчённые) ягоды, добавить сахар и сметану по вкусу. Пить много жидкости, но комнатной температуры или даже горячей, идеальны фруктово-ягодные компоты. Салаты, заправленные сметаной. Творог с сахаром, ванилином и изюмом. Простокваша, кефир или ряженка. Огурчик без ничего, подсоленный.
Хорошо также в жару пить обычную чистую воду, добавив в неё несколько кристалликов соли, так как при обезвоживании организма выводится и соль.
В такую жару лучше принимать жидкую пищу. Делайте себе овощные супчики (например, щавелевый) или ешьте только фрукты - витамины и питательные вещества получите полностью. Из фруктов (клубника, черешня, вишня - сейчас сезон именно этих фруктов) можно приготовить себе йогурт, залив их кефиром, молоком или любым другим молочным продуктом. Получается замечательный питательный раствор: и вы сыты, и организм, который взбунтовался в такую жару, обмануть удастся, и вы не останетесь в летнее время без так нужных витаминов!
А уж если совсем ничего в вас не лезет, то возьмите несколько овощей (огурцы, редиска, молодая морковка, помидоры + зелень разная), пропустите через миксер или взбейте в блендере, чуть-чуть подсолите по вкусу (в жару это просто необходимо) и выпейте такой овощной коктейль с кусочком хлеба или с отрубями (в виде палочек) - опять же, ваш организм при таком питании получит все необходимые витамины и питательные для него вещества, а также силы, которые так необходимы в жаркую погоду.
И свежих сочных ягод даже не хочется? В жару закупаю побольше свежых огурцов, помидоров, клубники, черешни, мою, обсушиваю и ставлю в холодильник - и вкусно, получаю витамины и охлаждаюсь за одно. Даже сейчас у меня в холодильнике стоит глубокое блюдо с окрошкой на сметане, окрошка это спасение в летнюю жару! А вечером - кефир или творог с черникой!
Кушать нужно, хотя бы пить свежые соки, кисломолочные продукты, кушать овощи, ягоды. Купити хороший настоящий пломбир упаковку и в морозильник - при желании можно приготовить с ним и с ягодами вкусный, полезный коктейль!
ДА, от жары и в самом деле не хочется кушать, аппетит отсутствует. Попробуйте для начала сделать салатики. Например салат из огурцов +оливковое масло+1зубчик тёртого чеснока это очень хорошо возбуждает аппетит, можно попробовать и салатики из помидорчиков - они тоже возбуждают аппетит. А так же возбуждает аппетит и яблоки, сделаете пюре, а там через некоторое время и кушать захочется. Приятного аппетита ВАМ!
У меня всё время в жару нет аппетита, но я просто заставляю себя хоть немного покушать. Иногда принимаю "мезим", они помогаю легче принять пищу и переварить её. Главное долго не оставаться голодным и мысленно заставлять себя кушать, ведь это необходимо организму.
Добавить комментарий