Меня с детства учили БЕРЕЖНО относиться к хлебу. Мать могла и отругать, если я - не дай Бог - положу купленный в магазине хлебушек верхзней коркой вниз.
из белого хлеба (черствого) делаем сухарики для горохового супа, перетираем на панировочные сухари. Черный сушим на сухари, натираем их чесноком и лакомимся по вечерам.
А у меня лишнего хлеба не бывает. Когда покупаю батон или буханку черного, то режу на ломтики, складываю в пакеты и замораживаю, а когда нужен хлеб к обеду достаю необходимое количество ломтиков и размораживаю в течение 5-10 минут и я всегда с хлебом и хлеб не портится и не пропадает.
белый хлеб я сушу, потом отмачиваю и добавляю в фарш для котлет. Так же делаю панировку. Сами тоже делаем сухарики в духовке с солью. Птичкам кормила прошлой зимой, только птички у нас какие то нагловатые, им подавай крупу.. мало ели хлеб.
Мы живём в частном доме, во дворе имеются курочки, вот им всё лишнее и скармливаем. Хотя, если честно, то этого лишнего не так и много, я стараюсь покупать столько, сколько мы в состоянии скушать. Лучше потом свежее купить.
Из сухарей из белого хлеба, можно сделать пирожное ,,Картошка,,. Старый рецепт быстрого приготовления. Рецепт: Одну литровую банку сухарей и стакан орехов перемолоть. Один стакан сахара всыпать в стакан молока, прокипятить, добавить 150 грамм сливочного масла и три столовые ложки какао, смешать с сухарями и орехами. Массу хорошо вымесить, скатать не большие шарики, обвалять в какао с орехами.
Добавить комментарий