Чтобы этого не было надо добавлять в банку или уксуса или таблетку аспирина. Аспирин более эффективен, из прошлогодних закупорок еще не взорвалась ни одна банка, хотя хранятся при комнатной температуре. И еще хочу добавить, что консервирование огурцов лучше делать ближе к осени - одна из причина взрыва слишком теплая температура хранения. И тогда можно спрашивать не через сколько дней, а через сколько лет.
Я раньше делала и закатывала , у меня всегда банки взрывались , в этом году я делала всё тоже самое только отличие в том что я не стала закатывать , а заворачивала крышками с завёрткой вот результат ни одной баночки не взорвалось , ура , ура ..
Я закрывала помидоры и огурцы похожим способом. И огурцы все летали. Потом нашла старый рецепт свекрови. И все хорошо. Огурцы нужно хорошо мыть. Я прямо мочалкой тру. Малейший намёк на грязь- и все... Как вариант можно закрывать под капрон. Тоже хорошо стоят. Главное найти свой рецепт и не спешить
Добавить комментарий