Чем закусывать ликер?

Ликер принято закусывать по следующим правилам:

• фруктовые ликеры принято закусывать фруктами с аналогичным вкусом
• ликеры на травах закусывают цитрусовыми, например апельсином или лимоном
• большинство ликеров сочетаются с орехами, т.е. для закуски отлично подойдут ореховые пирожные или торт
• сливочные, кофейные, шоколадные ликеры можно закусывать выпечкой, печеньями
• если ликер не приторный, то на закуску отлично подойдут сухофрукты
• шоколадный ликер можно пить с конфетами с молочной начинкой, а ванильные ликеры с выпечкой с добавлением ванили
• так же ликеры можно успешно добавлять в кофе или чай, если же это можно назвать закуской

Обычно ликёр закусывать не принято. Но его можно добавлять в чай или кофе. Единственное исключение я бы пожалуй сделал для национального чешского ликёра "Бехеровка". Этот ликёр достаточно крепкий и его можно закусывать кусочками, апельсина посыпанными корицей.

Чем закусывать ликер?

Ликеры принято подавать в конце обеда, ужина, за кофейным или же чайным столом. На основе ликеров делают коктейли. Хорошо сочетаются ликеры со сливками, мороженым, фруктовыми соками, горячим шоколадом.

В качестве закуски можно подавать фрукты (виноград, яблоки, апельсины или лимоны). Например, к шоколадному ликеру подают подать печенье или просто кофе, а к вишневому ликеры – ягоды черешни, вишни с сахаром. Большинство видов ликера прекрасно сочетается с ореховыми пирожными.

Подают к столу ликеры при комнатной температуре, охлаждать не надо.

Лучше всего к кофе подходят такие ликеры , как Бейлиз - Baileys, Амаретто - Amaretto, Франжелико - Frangelico.

Как ни странно, именно Бехеровку предлагают пить не закусывая, хотя она и крепкая (спрашивали в чешском ресторане в Праге).

Так как количество ликеров просто огромно, то нельзя дать один универсальный однозначный совет, что подходит, а что нет к тому или иному ликеру.

К фруктовым ликерам лучше подавать аналогичный фрукт (знатоки советуют вишневые ликеры закусывать вишней в сахаре) А если у вас ликер ванильный, то чем-то со вкусом ванили, печеньем, например. Очень хорошо идет выпечка к сливочным ликерам.

А если у вас ликер на травах, то предложите к нему любой из цитрусовых фруктов.

Крепкие ликеры советуют в чистом виде не пить, а вводить их в коктейли.

Ликеры сами по себе очень вкусные и сладкие напитки. Это как чай, его можно пить сам по себе, а можно с чем-то сладким. Очень часто я пью шоколадно-молочные ликеры с твердыми сырами. Очень вкусно получается, и не приторно, как с конфетами или пирожными.