Чем производители чая могут его подкрашивать и чем это вредно для здоровья?

В Англии в 19 веке подмешивали в чай ржавые металлические опилки. Но вред здоровью практически не насосился, так как металл оседал на дно чайника.

Сейчас добавляют морковь, кипрей, бадан, а также отчасти и изредка - отдельные виды кавказской лавровишни. Хорошо имитируют "чайную" окраску настоя, причём всегда очень интенсивную. Для здоровья такие подделки не представляют никакой опасности, а порой даже бывают намного полезнее, чем употребление просто чистой кипячёной воды. Однако иногда попадаются и сопутствующие этим растениям ядовитые сорняки. Употребление подкрашенного спитого чая, ароматизация альдегидами, употребление индиго и других подсинивателей для фальсификации зелёного чая из нечайных растений (подсинивание в сочетании со слабым желтовато-коричневым настоем любых пережжённых листьев даёт, как правило, интенсивную окраску настоя, напоминающую или даже полностью совпадающую с цветом хорошего зелёного чая).