Чем полезны и вредны маслины?

Маслины - очень полезный продукт. Они содержат много ненасыщенных жирных кислот, которые понижают в организме "вредный холестерин", а "полезный" не трогают. Беру в кавычки эти слова, так как мнения ученых о том, что тут вредно, что полезно, все время меняются. Но все знают, что в рационе долгожителей (в разных странах) присутствуют маслины. Наши предки их ели и многих современных болезней не знали.

Никаких вредных последствий от натуральных маслин не бывает, если, конечно, не облопаться ими до поноса. Ну, так это к любому пищевому продукту относится. Но надо учитывать, что сейчас распространены такие методы ускоренной обработки маслин, после которых в маслины попадают различные не очень полезные для организма вещества.