Чем отличается чай в пакетиках от рассыпного?







+4 +/-

Вред и польза этих чаев?

Профиль пользователя Ant Спросил: Ant  (рейтинг 13805) Категория: еда и кулинария

Ответов: 8

1 +/-
Лучший ответ

Рассыпной - это и есть чай. Просто чай со всеми данными ему природой полезными свойствами. Вы видите листья, их размер, цвет, их состояние. Искусственных добавок там быть не должно. А натуральные, если есть, определяются на раз: вы или видите их (османтус, цветы хризантемы и т.п.), или обоняете (жасмин, сок личжи, эфирное масло бергамота и др.)

Рассыпной (или прессованный) чай можно заваривать несколько раз подряд, и он несколько раз будет отдавать свои вещества и вкус. Допустим, взяли вы 6 г. чая и сделали 7 заварок по-китайски. Прежде чем почувствовали, что вкус уже теряется. Это будет более полутора литра чая, не нуждающегося в разбавлении!

В пакетике вы не видите ничего и вынуждены верить рекламе. Что вообще может поместиться в пакетик? Разве поместится туда даже единственный настоящий лист улуна, который, раскрутившись, займёт этот пакетик целиком? Нет.

В пакетиках содержатся обломки листьев, отходы чайного производства, чайная пыль. То, что в сортовой чай класть не подобает. Из мелких обломков все вещества вытянутся моментально, вкус настоя будет грубым. Это в лучшем случае.

В худшем - несколько мелких листиков чая, чтобы можно было написать на упаковке о том, что настоящий чай там таки содержится. Притом ни для вкуса, ни для цвета его не хватит. Поэтому вкус, запах, цвет в этом самом худшем случае достигаются добавлением синтетической химии: красителей, ароматизаторов и т.п. Ну и где там чай и его природная польза?

Слышали о том, что глаза можно промывать чаем? Так вот. Пакетированным нельзя ни в коем случае. Потому что от химических добавок может начаться аллергическая реакция, раздражение. Вот она благоприятно скажется на зрении и самочувствии в целом! И это - всего лишь один из показателей, что есть что.

Вторая заварка пакетика будет практически никакой по сравнению с первой. Ни вкуса, ни цвета. В пакетике содержится 2 грамма чего-то. 6 граммов - это три пакетика, это три кружки по 200 мл. Пускай даже по 300. Три пакетика - 900 мл. А с такого же количества рассыпного чая получалось более полутора литров! И вкус был нежнее.

Ответил на вопрос: Elision  
+/-

Чай в пакетике - что в нем? Возможно, в каждом пакетике есть немного настоящего чая, но в основном там какая-то пыль, и скорее всего, краситель цвета настоящего чая. Настоящий чай должен иметь приятный вкус и красивый, чайный цвет. Последнее время такого чая в пакетиках не встречала и не пробывала, а рассыпной пила совсем недавно. Цвет красивый, аромат изумительный, вкус приятный, горечи нет(чай в пакетиках горький ,поэтому подкрашиваю кипяток, чтобы не ощущать горечь) Чай в пакетике не определишь сразу, что в нем находится, пока не вскроешь пакетик и то, сразу не поймешь что там! А вот рассыпной ,как только вскроешь коробку, сразу можно увидеть чаинки или нарезаные чайные листочки. Помоему рассыпной чай и вкуснее, и полезнее так как - натуральный продукт.

Ответил на вопрос: Spiralling   
3 +/-

Жизнь сталкивала меня с разными видами чая, в том числе и очень дорогого, продаваемого в специализированном магазине на развес так, словно для клиента специально выращивают каждый чайный куст (впервые дело было в Берлине, атмосфера была такая, словно сейчас справку о благонадёжности и вымытых руках потребуют).

Развесной чай и пакетный могут сильно отличаться по качеству. И в большой пачке можно найти пыль с дрянью, и в пирамидальных нейлоновых пакетах находятся явные листочки. Купите дорогой вариант "Lipton", заварите, а потом произведите "аутопсию" пирамидки. Вас сильно удивит обнаруженное качество, если до этого ещё не удивил вкус. "Труха" - не об этой ценовой категории сказано. А вот если Вы будете пить "Yellow Label" той же марки, то, боюсь, что там вообще не чай, а забуревший от жестокости мира бывалый веник, перемолотый с настроением "Да пошли вы все на...".

Так что не поддавайтесь расхожим стереотипам. При покупке чая имеет смысл вырабатывать собственный опыт и не стесняться заглядывать в пакеты как до заварки (ну, погибнет один - делов-то, - главное, сделать это дома, а не в магазине, ибо неправильно поймут), так и после.

Одна из характерных черт чая с красителями: они дают окраску даже при опускании в более холодную воду, чем требуется согласно инструкции.

Плохой чай чаще всего декорирован вкусовыми добавками (всякими химозными "персиками" или "вишнями").

Ответил на вопрос: Ingest  
1 +/-

Рассыпной чай и чай в пакетиках сильно отличаются. Рассыпной чай продается в пачках и насыпается в чайник ложками. А чай в пакетиках продается в других пачках и прямо в пакетиках заваривается. И ещё чай в пакетиках мельче порублен.

А, вообще, чай пить вредно, потому что там кофеин и дигидрат водорода. Но также и полезно, потому что там много витамина Р (действует так же, как витамин С).

Вообще, чай лучше есть, тогда вреда от дигидрата водорода гораздо меньше. К сожалению, чай в пакетиках есть не так удобно, как рассыпной, так что рассыпной лучше.

Ответил на вопрос: Hoggs   
1 +/-

Вреда для здоровья нет не от чая в пакетиках не от рассыпного, все зависит от цены и качества чая. В своей жизни я много путешествовал, пробовал очень много разных сортов чая как в пакетиках так и в пачках, отличия я никакого не вижу межд рассыпным и чаем в пакетиках.

Ответил на вопрос: Moccasins   
1 +/-

Чай в пакетиках, как правило, не чай, а остатки, пыль от нормального листового.

То есть, в пакетиках продают отходы производства.

Поэтому, лучше употреблять чай рассыпной.

Не думаю, что пакетированный чай может принести много пользы.

Листовой - гораздо полезнее.

Ответил на вопрос: Lipan   
0 +/-

Чай в пакетах может быть весьма хорошим, вкусным и приятны, а может быть и просто чайной пылью Но и чай рассыпной также может быть очень вкусным и качественным, но может быть и совсем некачественным. одно знаю точно, чай дешевый просто не может быть качественным.

Ответил на вопрос: Visonic  
0 +/-

Что в пакетиках мы не видим. Как часто пишут, там оказывается в основном чайная пыль и отходы. Рассыпной чай мы видим. Даже уже по внешнему виду рассыпного чая о нём можно кое-что сказать и определить качество.

Ответил на вопрос: Lastsun  

Похожие вопросы

Спросил
3 Отв.
Что делать с плесенью на сеточке у заварника?
Ответ: Если плесень очень старая и сухая, приготовьте полиэтиленовый мешочек, в который заворачивают хлеб, и т. д., проверив его на целостность (вдуйте в него воздух и, зажав выход, надавите на мешочек. Во ... Читать далее...
Автор вопроса: Unmoral, в категории | | |
Спросил Unmoral
3 Отв.
Где больше кофеина: в кофе или чае?
Ответ: Дело в том, что вы и сами можете определить, где больше кофеина. Мне приходилось на практике получать кофеин. Да мы получали его в основном из чая. Ну прежде всего тогда кофе было не достать, да и ... Читать далее...
Автор вопроса: Creeping, в категории | |
Спросил Creeping
3 Отв.
Что лечит «Монастырский чай»? Насколько он эффективен?
Ответ: Раньше этот монастырский чай пили точно так же, как и чай с мелиссы, мяты, шиповника, липы и т. д. И никто особыми, сверхъестественными качествами его не наделял. А потом кинулись и начали приписывать ... Читать далее...
Автор вопроса: Pilch, в категории | | | | |
Спросил Pilch
5 Отв.
Не могу заснуть до 12 ночи, какой успокаивающий чай лучше выпить?
Ответ: Есть такой чай - Каркадэ. Он же - гибискус. Он же - лепестки Суданской розы. Он же - напиток фараонов. Когда я первый раз попробовал его (угостила знакомая ... Читать далее...
Автор вопроса: Footbag, в категории |
Спросил Footbag
2 Отв.
Как правильно заварить черный крупно листовой чай?
Ответ: насыпать в заварник, залить кипятком на 2 трети. настоять 5 минут. поставить на горячее, когда чаинки начнут подниматься, чай готов. главное-не дать закипеть. ... Читать далее...
Автор вопроса: Duelists, в категории |
Спросил Duelists
4 Отв.
Как заварить чай из шиповника свежего?
Ответ: Я завариваю чай из шиповника в термосе. Ничего не чищу, семена не удаляю. Только очищаю от шпынька на ягодке. Настаиваю ночь и утром пью. Шиповник ... Читать далее...
Автор вопроса: Pythagorean, в категории | | |
Спросил Pythagorean
7 Отв.
Правда ли, что в чайных пакетиках чай намного хуже?
Ответ: На мой взгляд, чай в пакетиках может быть хуже. Не берусь анализировать различные чайные бренды, просто скажу своё отношение в последнее время ко многим ... Читать далее...
Автор вопроса: Antaios, в категории | | | | |
Спросил Antaios
2 Отв.
Какой чай способен восстановить силы?
Ответ: Чай поможет тонизировать организм. Красный чай (в России его обычно называют чёрным) согреет, зелёный чай или светлый улун освежит - иногда этого уже достаточно, ... Читать далее...
Автор вопроса: Lipin, в категории |