Чем нафаршировать утку?







+3 +/-
Профиль пользователя Scannings Спросил: Scannings  (рейтинг 7244) Категория: еда и кулинария

Ответов: 6

6 +/-
Лучший ответ

Утку можно нафаршировать по вашему вкусу. Можно нафаршировать рисом, добавив в него изюм, гречкой, капустой, грибами, картофелем. Очень вкусная утка получается фаршированная кислой капустой, я так чаще всего делаю. уж очень любят мои такую утку. Подготавливаем утку, срезаем с неё лишний жир, обмазываем специями и солью и откладываем на ночь в холодильник, для маринования. В капусту добавляем обжаренный лук, можно добавить порезанных кислых яблок. Фаршируем утку и зашивает брюшко, выкладываем на противень с высокими бортами(или утятницу) налив в неё растительного масла закрываем фольгой и ставим запекаться на 2 часа. Через 1 час утку перевернуть на брюшко и продолжать запекать, регулярно её поливая выделившимся соком, через 20-25 минут.

Ответил на вопрос: Biti  
1 +/-

здесь существует достаточно много вариантов. Самый распространенный - это яблоки. Я встречал утку нафаршированную рисом с черносливом. Вкус риса получается оболденным. Он лдновременно пропитывается и жиром утки и вкусом чернослива. Попробуйте, непожалеете.

Ответил на вопрос: Britishness  
1 +/-

Утку можно нафаршировать кислыми яблоками сорта антоновка. Получается очень вкусно, яблоки вообще обалденные выходят. А ещё утку фаршируют гречневой кашей. Отваривается гречка и фаршируется ей утка. Гречка тоже отменно получается.

Ответил на вопрос: Niraj 
1 +/-

Ананасами, поскольку утка сама по себе очень жирная, а ананас способствует сжиганию жиров, и помимо этого имеет после запекания приятный кисло-сладкий вкус, блин написал и захотелось сочного ананаса, побежал в магази...

Ответил на вопрос: Wriggler  
1 +/-

Попробуйте утку тушеную в пиве, фаршированную яблоками. Пальчики оближете! Тушить в духовке в утятнице. А вокруг утки можно еще картофеля положить, он пропитается соками - и вот вам и гарнир сразу!

Ответил на вопрос: Catoosa 

Похожие вопросы

Спросил
1 Отв.
Что такое баоцзы? Сколько вариантов начинок бывает?
Ответ: Баоцзы - китайские легкие пирожки, как правило из дрожжевого теста. Начинка может быть как сладкая (начинкой может быть сладкая паста из фасоли или кунжута, суховфрукты и фрукты, джемы), так и солена ... Читать далее...
Автор вопроса: Alanna, в категории | |
Спросил Alanna
4 Отв.
Чем нашпиговать утку? Как нашпиговать утку для запекания в духовке?
Ответ: Хочу предложить рецепт Рождественской утки фаршированной грибами. Получается блюдо нежное и вкусное. Берем утку2кг.,400г грибов,1ст. сухого красного вина,2-3ст. л сметаны,2ст. л раст. масла, перец и соль п ... Читать далее...
Автор вопроса: Freedman, в категории | | |
Спросил Freedman
2 Отв.
Какие есть однокоренные слова к слову утка?
Ответ: Слово утка мы имеем, корень в нем - УТ. Теперь к однокоренным словам перейдем: утята, уточка, утятница (в ней уток готовят), уточки, утиные, утконос (слово ... Читать далее...
Автор вопроса: Clites, в категории | |
Спросил Clites
1 Отв.
Как запечь бутерброды в советском стиле?
Ответ: Не знаю по-советски ли это будет, но шпроты у меня тесно связаны с СССР. Рецепт такой: на кусок белого хлеба выкладываются шпроты, три колесика маринованного ... Читать далее...
Автор вопроса: Nato, в категории | | |
Спросил Nato
2 Отв.
Как отреагировал Кремль на «фейковую» новость о гибели дочери Путина?
Ответ: Кремль не комментирует все глупости, которые публикуются в интернете. Если зайти в Е маил, там постоянно какие -то упыри пасутся со своими патологическими ... Читать далее...
Автор вопроса: Sight, в категории | | | | |
Спросил Sight
2 Отв.
Может ли утонуть утка?
Ответ: По сути утки не тонут. Перья утки крепко цепляются друг за друга. Под перьями она может удерживать большое количество воздуха, который позволяет ей держаться ... Читать далее...
Автор вопроса: Eject, в категории | |
Спросил Eject
3 Отв.
Можно ли есть утиные яйца? Если нет — почему? Если да, то что готовить?
Ответ: Можно, почему бы и нет. Но лучше не жарить из них яичницу, и уж, тем более, не есть сырыми, а варить вкрутую, потому что утки, плавающие в закрытых прудах, ... Читать далее...
Автор вопроса: Lamonte, в категории | | | | |
Спросил Lamonte
3 Отв.
Выводок утки. Как называется?
Ответ: Утки (как и любые другие живые существа) производят на свет себе подобных. От уток появляются утки! Только вот, в детским возрасте их принято называть ... Читать далее...
Автор вопроса: Stickles, в категории |