И почему говядина дороже свинины?
Потому что свинья рожает несколько поросят, а корова - одного телёнка. Откорм поросят проще и быстрее, чем откорм бычков и тёлочек, да и в пище свиньи менее притязательны, чем коровы. В итоге, за год можно получить около 100 кг телятины или около тонны свинины.
Добавить комментарий