Как правильно заваривать чай "Раскрывающийся цветок"?
Как правильно заваривать чай "Раскрывающийся цветок"?
Из все зеленых чаев этот мне нравится, процесс его заваривания напоминает процесс рисования, каждую секунду картинка в прозрачном посуде меняется. Очень красиво и вкусно! Аромат божественный!
Этот зелёный крупнолистовой чай выглядит небольшими шарами, листья закручены в круглую форму в некое подобие шара. В горячей воде листья намокают и начинают разворачиваться, удивляет как много листочков и лепестков , спрятанных в шарике чая и вызывает восхищение, что чай живет.
Шарик может быть из розового клевера, белого жасмина, золотистой хризантемы, распускаясь, шарик становится цветком.
Заваривают чай в стеклянной посуде, не кипятком, вода должна быть нагрета до 75 градусов, настаивается чай в течение 3 - 5 минут.
Такой вид чая называют связанный чай, это разновидность зеленого и травяного чая, очень редко разновидность красного или черного. По технологии производства листья компонуют, связывают и затем сушат. И шарик чая выдерживает до шести завариваний, то есть выпив одну чашечку, можно налить вторую, третью и чай свой аромат не потеряет
Добавить комментарий