Бутерброды в Новый год 2015: какие сделать бутерброды на праздничный стол?

Вам понадобится хлеб, икра, масло сливочное и свекольный сок. Масло делим на две части. В одну честь вмешиваем свекольный сок, вторую оставляем без изменений. Украшаем подобным образом. Закуска к праздничному столу готова!

Куриный рулетик.

Рецепт прост. Куриное филе 300-500 гр., 3 яйца в зависимости от количества порций, можно сделать больше. Из курицы делаем фарш (можно добавить немного сала для сочности), добавить мелко нарезанную зелень, специи по вкусу. Противень смазать маслом, выложить часть фарша, положить вдоль яйца и сверху накрыть плотно фаршем, посыпать панировочными сухарями. Выпекать при температуре 180 градусов 30-40 мин.

Очень красиво на праздничном столе смотрятся бутерброды "Крабовые цветы". Для них нужно небольшие булочки разрезать вдоль, натереть на терке плавленный сырок, варенное яйцо, чеснок, соль по вкусу и заправить все майонезом. Каждую половинку булочки намазать этой смесью, разрезать крабовую палочку нарезать пластинками и уложить сверху в иде цветка. В середину этого цветка положить кукурузу и веточку петрушки.

Так же очень празднично смотрятся бутерброды с лососем. Нужно нарезать батон, смазать оливковым маслом и обжарить в духовке до румяной корочки. На каждый кусочек выложить слой свежей моцареллы и копченного лосося. Отдельно в чашке смешайте мед, соевый соус и чесночный порошок. Этой смесью сбрызните каждый бутерброд. Сверху посыпьте резанным зеленым луком.

На Новый год можно сделать множество оригинальных бутербродов. Начинка для бутерброда самая разная: с овощами и фруктами, мясом, рыбой, грибами, икрой с творогом, сыром. Можно даже делать бутербродики с салатом.

Для года синей деревянной Козы вообще лучше побольше использовать фруктов и овощей - морковь, свеклу, картофель, огурчики, зелень. А также использовать сыр, творог, пряности.

Для бутербродов с оливками и икрой возьмем белых хлеб, ибо батон, одну баночку маслин без косточек, пармезана (любого твердого сыра) - 150 г, пару зубчиков чеснока, оливкового масла две - три ст. ложки, зелени петрушки немного, винограда для украшения, соли по вкусу.

Для приготовления в блендер закладываем и измельчаем все ингредиенты: оливки, чеснок, сыр, зелень петрушки. Присолим пасту, добавляем оливковое масло, кладем на хлеб. Бутербродики готовы.

Для бутербродов со шпротами нужен батон, шпроты, майонез, чесночок, растительное масло, половинка лимона и зелень петрушки для украшения. Майонез смешиваем с раздавленным чесноком, пусть он немного постоит, пропитается, затем смазываем батон, кладем кусочек шпрот, украшаем, готово.

Ломтики батона обжариваются на сковороде с растительным маслом, либо можно подсушить в тостере.

Бутерброды с сельдью и паштетом из свеклы и картофельным пюре. Для оформления нужен белок яйца, маслины, немного горчицы, зелень петрушки.

Можно также делать бутерброды с икрой и сливочным маслом, творогом, тертым хреном, луком, молотым черным перчиком, зеленью, кусочком лимона.

Ммм... Как здесь всё вкусно. Хочу Новый год с таким вот столом.

Ну а если серьёзно, то тоже хочу внести небольшую лепту в этот "праздник живота" и души.

Мои бутерброды все довольно простые и не требуют больших денежных затрат.

Что очень важно в период нынешнего кризиса.

На хлеб, обжаренный в тостере кладётся смесь из жареных грибов, плавленного сыра и зелени.

Кусочки батона смазываются творожным сыром, кладутся листья салата, а сверху помещаются вот такие божьи коровки. Они делаются их помидоров черри и оливок.

Такой вот "детский"бутерброд. На месте зайца может оказаться любой съедобный зверь.

Для этого бутерброда достаточно хлеба, тонкого плавленного сыра, варёной колбасы и варёных овощей.

В зависимости от того, какую цветовую гамму Вы хотите получить.

Оригинальные рецепты бутербродов на Новый год 2015 можно придумать самостоятельно. Например, многие любят бутерброды с красной рыбой (я тоже их люблю - особенно на ржаном хлебе). На праздничный стол можно приготовить вот такие интересные бутерброды:

Готовятся они просто и довольно быстро. Кусочки ржаного хлеба нужно смазать тонким слоем мягкого сыра с пикантным вкусом. Края кусочков слегка сбрызнуть соевым соусом и аккуратно "обвалять" в измельчённой зелени укропа.

Тонко порезанный кружочками огурец аккуратно положить на хлеб, сверху него кладём ломтик солёной красной рыбы и украшаем бутерброд колечками лука и листиками петрушки. При желании, огурцы можно заменить на помидоры.

Поделюсь рецептом своих любимых горячих рыбных бутербродов. Ингредиенты: 1 банка сардин в масле, 1 батон, 5 варенных яиц, 200гр твердого сыра, 100гр сливочного масла, 2 свежих огурца, зеленый лук, майонез, соль и перец по вкусу. Начинаем приготовление: в миску высыпать из банки сардину вместе с маслом, хорошо размять вилкой, добавить мелко нарезанный зеленый лук, натертые на терке яйца, майонез, посолить, поперчить. Все тщательно перемешать до однородной массы. Смазываем каждый кусочек батона тонким слоем сливочного масла, сверху мажем полученной рыбной массой, следующий шаг- потрусить тертым сыром, украсить тонкими пластинками огурца. Сложить на слегка смазанный растительным маслом противень, поставить в разогретую духовку примерно на 5-7 минут. Бутерброды должны немного подрумяниться с низу, и сыр должен расплавиться. Вынуть из духовки, выложить на блюдо, и, быстренько на стол, пока не остыли.

Приятного Вам аппетита!

Если хотите подать оригинальные бутерброды на новогодний стол, попробуйте такие варианты:

• бутерброды с сыровяленым мясом и дыней;
• бутерброды с голубым сыром и грушей;
• бутерброды с крабовым или креветочным муссом;
• бутерброды с томатно-творожной смесью, солёными огурчиками и ветчиной;
• бутерброды с сырно-лососевым миксом.

Я знаю, что любит моя семья и буду готовить именно их любимые блюда. Единственное, что конечно буду стараться все э то украшать по-новогоднему, празднично чтобы все было. Вот подсмотрела в сети уже несколько идей, могу поделиться:

У нас традиция: без шпрот на новогоднем столе не обходимся. Только делаем из них бутерброды. Обжариваем ломтики черного хлеба на подсолнечном масле, укладываем на этот ломтик шпротину и сверху кладем колясочку свежего огурчика.