Блинчатый пирог с лососем. Как приготовить как на фото? Как на вкус?

Блинчатый пирог приготовить очень просто. И на самом деле, вариантов приготовления такого пирога масса. Самое главное, приготовить хорошее тесто для блинчиков, чтобы они получились тоненькими, но не рвались. Очень хорошо будет, если блинчики будут с красивой золотистой корочкой. В пироге такие блины будут отлично сочетаться с лососем. Готовим блины вашим любимым способом. Например, можно приготовить очень вкусное и нежное тесто из полутора стаканом молока теплого и одного яйца. Мука на глаз. Немного сахара добавим и щепотку соли. Выпекаем блинчики и можно их даже не смазывать. Сразу будем укладывать с начинкой. Лосось берем немного подсоленный, еще можно взять помидоры свежие, лучок репчатый (рубим очень мелко), обязателен пучок петрушки. Все рубим мелко, кроме рыбы. Надо, чтобы рыбка между слоями виднелась красиво, поэтому можно порезать ее средними кубиками. Все смешиваем. Рекомендую слить сок с томатов, чтобы начинка у вас не потекла. Выпекаем один блинчик, кладем начинку; выпекаем второй, кладем начинку и так далее. Хочу отметить, что начинка идет без майонеза и сметаны. Но уверяю вас, торт получается просто великолепным. Подавать можно со сметаной или майонезом. Может быть, кому- то понравится и с соусами. Можно подать с горчицей готовой, но мне не очень понравилось такое сочетание продуктов.

Этот лишь один вариант, проверенный мной личной. Думаю, что можно и другие начинки с лососем придумать. Кстати, такой пирог можно приготовить на утро - рыба хорошо заряжает энергией).