Березовый сок. Как собирать?

Ножом или топориком сделать отверстие в березовой коре, подставить к отвертию желобок(изготовить можно из чего угодно:жестянка, пластмасса и тд), под желоб подставить емкость, зафиксировать ее на стволе(скотч, резиновый жгут, веревка). Через день сок наберется. После процеживания можно употреблять. Отверствие в березе замазать землей или глиной.

Главное выбрать правильную березу. Она не должна находиться в воде. Иначе вы будете пить фактически воду из лужи. Береза должна быть на сухом относительно месте, на солнце. Брать нужно сока немного, затем замазать отверстие глиной или варом. Иначе дерево может погибнуть.

Березовый сок собирать , я считаю, это варворство. После березы через несколько лет сохнут и погибают. А собирают его просто. Ручным буром просверлить в дереве отверстие, прочистить его от опилок и всунуть трубочку. конц трубочки всунуть в емкость и все.