Аромат чая улучшится, если в кипящую воду добавить щепотку соды?
Ответов: 2
Насчёт аромата не знаю, а вот цвет конечно станет темнее. И вовсе не обязательно соду добавлять именно в кипящую воду перед завариванием. Можно добавить в любой момент (в холодную воду перед кипячением, в кипящую воду, в прокипевшую воду после частичного остывания, в завареный чай (т.е в то что получится при заваривании чая), даже в разлитый в чашки, хоть горячий, хоть холодный. В любом варианте чай станет темнее. А вот улучшится ли при этом вкус? - вопрос.
Чай действительно будет ароматнее а цвет темнее. Я всегда добавляю соду прямо в чашку с заваркой и заливаю кипятком. Только не щепотку а скорее щепоточку. Вода станет мягче а процесс заваривания интенсивнее. Если надо приготовить чай для гостей, то завариваю в заварном чайнике и добавляю соду туда. Главное не переборщить, иначе чай будет мутноватый и с привкусом соды.
Похожие вопросы
Добавить комментарий