Апельсиново-маковый кекс
180 грамм просеянной муки
180 грамм размягченного сливочного масла
180 грамм сахара
3 яйца
1/2 чайной ложки разрыхлителя
50 грамм мака
сок 1 апельсина (100 мл)
1 столовая ложка тертой апельсиновой цедры
В блендере взбиваем масло с сахаром в пышную массу, добавляем, продолжая взбивать, по одному яйца. Затем всыпаем муку, разрыхлитель, мак, апельсиновую цедру, перемешиваем. Вливаем 75 мл сока, перемешиваем. Выкладываем тесто в смазанную маслом и застеленную бумагой форму. Выпекаем около одного часа. при 170 градусах. Охлажденный кекс протыкаем и пропитываем оставшимся соком.
Добавить комментарий