А вы пробовали хлеб, испеченный самостоятельно?







+4 +/-

Как результаты? В хлебопечке делали или в духовке?

Профиль пользователя Olfaction Спросил: Olfaction  (рейтинг 21109) Категория: еда и кулинария

Ответов: 9

2 +/-
Лучший ответ

У меня жена купила хлебопечку и теперь делает вкуснейший хлеб по очень интересным рецептам. Помимо того, что он вкусный получается, так еще и полезный. Она добавляет в него семечки различные. Белый хлеб получается прекрасно. А вот над черным приходится попотеть. Ржанная мука содержит много клейковины и плохо месится и поднимается. Не с первого раза получился он у нас. Для начала пришлось поискать на просторах инета рецепты. Оказалось, что черный хлеб делается из смеси ржаной и пшеничной муки. Тот же Дарницкий поровну их содержит. А вот когда нашли рецепт на закваске, то из ржаной муки получился хлеб напоминающий Бородинский. Очень вкусный!

Ответил на вопрос: Boggia  
2 +/-

Месяца 3 назад подарил маме хлебопечку на день рождения. Она была в восторге. А спустя некоторое время, когда она угостила нас свежеиспеченным хлебушком, мы тоже были в восторге. Хлеб получается намного вкуснее и полезнее того, который покупаем в магазине. Кушать такой хлеб, лучше, пока он теплый ))

Ответил на вопрос: Tableau   
1 +/-

6 лет назад купила хлебопечь-как оказалось-самое удачное и полезное приобретение за последние годы. Отредактировала приложенные в инструкции рецепты. научилась печь и черный и белый. и с пряностями и с солодом. а куличи-ммм-сказка! Если приходится есть магазинный(отпуск)-страдаю изжогой(почитаешь состав-волосы дыбом). Когда хочется чего-то еще-пеку фокаччу итальянскую с томатами и чесноком в духовке-проще не бывает. можно сказать-рецепт для "чайников".Насчет калорий(как говорят мои дети -не парюсь):100 г-от 200 до 300 кк.. ем в день 100- 150 г хлеба. этого хватает с лихвой. ну а все друзья и родственники. отведав-тоже приобрели печь. Так что от всей души советую.. Кстати и себестоимость в 3 раза ниже .

Ответил на вопрос: Doric  
1 +/-

А нас в детстве мама посылала собирать шишки хмеля, из которого потом делали домашние дрожжи. Выпекали на них ароматнейший воздушный хлеб, с хрустящей корочкой, которого в магазинах никогда не встретишь. И вот отрезаешь от еще горячего хлеба корочку, мажешь маслом. которое сразу тает и пропитывает хлеб и наслаждаешься этим шедевром...)

Ответил на вопрос: Cyclops  
1 +/-

у нас в семье постоянно жена печёт свой хлеб. не потому что это выгодно, а потому что свежий домашний хлебушек заменит любой магазинский, который пекут не известно как и с чем. Когда я ещё был маленький, мать пекла хлеб в настоящей печи на углях. но щас не те времена, кругом газ и электричество, щас печём в электрической печи.

Ответил на вопрос: Maned  
1 +/-

Хлеб из хлебопечки и из печи пробовала. Из печи плотнее. Из хлебопечки воздушнее.

В семье брата постоянно пекут хлеб в хлебопечке. И он очень вкусный. Но себе это агрегат не покупаем сознательно. Мы и так не худышки, а судя по брату, поедание вкусного хлебушка увеличивается в разы))).

Ответил на вопрос: Introvert   
0 +/-

Пока было время пекла в газ. духовке, сейчас в хлебопечке. Домашние очень не довольны если хлеб покупаем:) Очень вкусный простой хлеб, но на оливковом масле.

Ответил на вопрос: ADRIANNE 
0 +/-

в духовке делал лучше чем в магазине у меня знакомая всегда хлеб делает сама непокупает посчитали по расчетам выгодней самому печь чем покупать

Ответил на вопрос: Hewlett 
0 +/-

Хлеб домашний из хлебопечки просто объедение! Еще пока он готовится, по квартире такой запах распространяется, что слюни текут)

Ответил на вопрос: Cknight  

Похожие вопросы

Спросил
1 Отв.
Чем на самом деле полезен ржаной хлеб?
Ответ: Ржаной хлеб полезен в первую очередь тем, что в нем содержатся витамины группы В, необходимые для нормальной работы нервной системы. Углеводы дают энергию, ... Читать далее...
Автор вопроса: Nog, в категории | |
Спросил Nog
3 Отв.
Для чего в хлебе дырочки?
Ответ: Дырочки в хлебе не несут никакой функции. Проше говоря, эти дырочки для "ничего". Они образуются в результате деятельност дрожжевого грибка. Он выделяет газ (если не ошибаюсь, углекислый) в небольших ... Читать далее...
Автор вопроса: Cortin, в категории
Спросил Cortin
1 Отв.
Как проверить качество глиняного раствора для кладки печи из кирпича?
Ответ: Качество глиняного раствора для кладки печи из кирпича зависит от химического состава глины, количества и качества песка. Для проверки раствора и определения ... Читать далее...
Автор вопроса: Globulin, в категории | | | |
Спросил Globulin
2 Отв.
Почему хлеб крошится больше, если режешь «хлебным» ножом, чем если обычным?
Ответ: Я думаю, что не каждый хлеб хорошо режется ножом для хлеба. Причина может быть в ноже и в хлебе. К примеру багет проще нарезать простым, но хорошо наточенным ... Читать далее...
Автор вопроса: Cambium, в категории | |
Спросил Cambium
3 Отв.
Как сделать, чтобы хлеб в хлебопечке хорошо пропекался сверху?
Ответ: Я постоянно пеку только французский хлеб, по рецепту из прилагавшейся книжки. Моим только такой больше нравится. Это и модель моя такая (права Елена ... Читать далее...
Автор вопроса: Algood, в категории | | | |
Спросил Algood
4 Отв.
Можно ли считать адекватным поход в магазин за хлебом в течение 2-х часов?
Ответ: Можно, почему нет. Например, если магазин находится в полутора часах ходьбы или езды. Или же человек отправился в большой торговый центр типа гипермаркета, ... Читать далее...
Автор вопроса: Jjjjjjj, в категории | | |
Спросил Jjjjjjj
1 Отв.
Пицца на хлебе в микроволновке какой рецепт приготовления?
Ответ: рассматриваем микроволновку без гриля. 1 метод. На хлеб протертый на терке сыр, на сыр колбасу и что хотите. Стоит сыром посыпать сверху. Выбрать режим ... Читать далее...
Автор вопроса: Millionaire, в категории | | | | |
Спросил Millionaire
1 Отв.
Нужна ли хлебная инспекция для того чтобы хлеб стал съедобным?
Ответ: Хлеб- всему голова. Чтобы хлеб оставался всему головой нужно, чтобы он был полезный и вкусный. К сожалению без инспекций хлеб, который продают в магазинах ... Читать далее...
Автор вопроса: Pume, в категории |