А полезна ли кожура чеснока, так же как и лука?

Моя прабабушка чесночную кожурку и ножку , на которой чесночные дольки крепятся , не выкидывала , а использовала в качестве лекарственного средства от кашля . Сушила всё это дело , а потом когда кто-нибудь сильно кашлял , давала ему подышать дымом этих самых чесночных остатков . Такое вот трудное время тогда было . А сейчас это уже не актуально , так как в любой аптеке средства от кашля есть менее экстравагантные и более действенные , взять ту же солодку .

А луковой шелухой мы до сих пор яйца на Пасху красим - получается и красиво , и экологически полезно .

В луковой шелухе находится кверцетин - сильное профилактическое средство против рака. В чесночной шелухе тоже. Луковую и чесночную шелуху можно заваривать, настаивать и пить, как чай. У кверцетина еще много полезных свойств.