Жирность, объём молока и длительность лактации. Какие рекорды у коров?

Жирность молока зависит от кормления и породы коровы. Я как зоотехник с большим практическим опытом скажу, что у коров черно -пестрой породы жирность небольшая , зато высокий удой. У кора джерсейскоой породы процент жира большой, больше 5 процентов, надой меньше. Процент жира зависит даже от времени суток. Утром молоко менее жирное. После отела у коров тоже меньший жир. Корова с каждым годом прибавляет молоко до 6 отела, потом идет на спад. Коровы рекордистки дают молока более 6000- до 7000кг в год. Сухостойный период длится 2 месяца, значит корова перед отелом не доится она в запуске. Базисная жирность была в то время когда я работала 3,%, сейчас не знаю.