По английской традиции.
На вкус чая это не влияет, а разница чисто утилитарная. Когда чай без молока, на стенках чашки (стакана) адсорбируются окрашенные частички чая, т. е. чашка пачкается. Если налить в чашку сначала молоко, а потом наливать чай, то адсорбция окрашенных частичек либо совсем предотвращается, либо значительно снижается, и после завершения чаепития чашка (стакан) легко моется.
По-моему, как раз таки правильнее молоко лить в чай. Традицию пить чай с молоком придумали англичане, а они придерживаются именно такого порядка: сначала наливают в чашку чай, чтобы видеть цвет, густоту и аромат напитка, а затем добавляют тонкой струйкой молоко, чтобы выдержать именно нужную пропорцию.
Добавить комментарий