Жгучий красный перец отличается по своим свойствам от нежгучего (см.)?

Конечно, острый(жгучий) перец отличается от сладкого болгарского по своему влиянию на кровообращение. Если болгарский перец влияет на кровообращение в основном посредством большого содержания в своём составе витамина "С", то острый перец больше воздействует посредством веществ, приводящих к разжижению крови и усилению скорости кровотока. Витамина "С" в его составе не меньше, чем в болгарском, но вот съесть его по количеству столько же, сколько и сладкого, вряд ли удастся- большинство сортов острого перца очень жгучие. Это свойство острого перца широко использует и традиционная медицина, предлагая в качестве препаратов, усиливающих кровоснабжение органов, мази, кремы, настойки, содержащие острый перец.