Заварная творожно-фруктовая пасха, какой рецепт?

Для этой чудесной пасхи понадобятся

Ингредиенты:

• Творог - 800 г
• Сахара, сливочное масло - по 400 г
• Желтки - 6 шт
• Лимон (цедра тертая) - 1 шт
• Фруктовое пюре – 400 г

Приготовление:

1) Желтки взбить с сахаром. Добавить пюре из фруктов. Поставить на медленный огонь и проварить, пока не загустеет. Пускай остынет.

2) Творог должен быть хорошо отжат, протереть его сквозь сито. Добавить фруктовую массу и снова проварить на маленьком огне, добавить масло и перемешать, затем положить цедру лимона.

3) Творожную массу выложить в форму, застеленную марлей. Сверху положить груз и поставить на ночь в холод. Готовую пасху перевернуть на блюдо, снять аккуратно марлю и оформить по желанию.

Хороших праздников!