Зачем производители добавляют в кабачковую икру тыкву?







+2 +/-

эконом

Профиль пользователя Leewill Спросил: Leewill  (рейтинг 19137) Категория: товары и услуги

Ответов: 3

6 +/-
Лучший ответ

Скорее всего - по двум причинам.

Тыква дешевле кабачка, посему изготовитель икры банально удешевляет (для себя) выпускаемую продукцию. Поймать за руку ловкого фармазона практически невозможно, поэтому лучше икру готовить в домашних условиях. Из конкретных честных молодых кабачков.

Также можно подумать о предприятии, которое работает на консервах круглогодично. Тыква - очень стойкий товарищ. На счет хранения в зиму. Кабачки к середине зимы выглядят совсем уже дохло. Поэтому крутят икру из того что есть в наличии.

При современном изобилии красителей и вкусовых добавок это не проблема.

Обычно советуют покупать консервированную кабачковую икру, дата изготовления которой приходится на месяцы конца лета и начала осени. Когда идет массовое созревание кабачков. Хотя это и не всегда срабатывает.

Ответил на вопрос: Guaranty   
3 +/-

Я не думаю, что тыква дешевле кабачка.

И ни разу не слышала, что производители добавляют её в икру.

Хотя на сайтах встречала рецепты, где в икру добавляют немного тыквы для придания ей немного другого вкуса.

Думаю, если судить по тому, что цена этих овощей одинакова, то добавлять тыкву могут в случае, если хотят придать немного другой вкус, более пикантный.

Или в данный момент не хватало кабачков.

Ответил на вопрос: Gorelli 
1 +/-

Очень странно, что производители добавляют в кабачковую икру тыкву и не пишут об этом на этикетке. А ведь тыква полезная и думаю если бы в составе на этикетке было указано, что есть тыква покупатель(потребитель) бы не расстроился. Откуда вы знаете, что добавляют тыкву? Видели или по вкусу определили? Если добавляют тыкву то тыква хороший краситель. Хотя какая может быть экономия когда кабачки, тыква, морковь, лук стоят примерно одинаково.

Ответил на вопрос: Czichon  

Похожие вопросы

Спросил
1 Отв.
Конвейерное производство до сих пор самое лучшее?
Ответ: Конвейерное производство самое быстрое! Выпускаются одинаковые вещи, они имеют, например, одинаковые размеры, что оч. важно, допустим, для деталей. От ... Читать далее...
Автор вопроса: Gunkel, в категории | |
Спросил Gunkel
11 Отв.
Когда созревает тыква?
Ответ: У нас в Сибири тыква созревает в сентябре, можно и в октябре урожай убрать, если погода позволяет. Обычно, когда картошку выкапываем и тыкву всю срываем. ... Читать далее...
Автор вопроса: XStones, в категории |
Спросил XStones
3 Отв.
Надо ли в тесто для бисквита добавлять разрыхлитель?
Ответ: Некоторые рецепты бисквита указывает на то, что понадобятся только сахар, яйца, мука и ваниль. Но есть и другие, где предлагается добавлять в тесто разрыхлитель. К тому же и те, и другие утверждают, ... Читать далее...
Автор вопроса: Blueballs, в категории | | |
Спросил Blueballs
2 Отв.
Какой минимальный список продуктов на неделю для семьи из 3 человек?
Ответ: Я так думаю, для каждой семьи индивидуально. Например такой :курица килограмма на 2, 3 кг картошки, пару -тройку луковиц, 2 морковки, 2 кг макарон дешевых. 1 литровый пакет молока, 1 кг какой -ниб ... Читать далее...
Автор вопроса: Hunh, в категории | | | |
Спросил Hunh
1 Отв.
Насколько китайские рыболовные сети хуже финских?
Ответ: Давайте не будем сравнивать опу с пальцем- никто поговорку "Скупой платит дважды" еще не отменял. В данном случае она подходит, как никогда и, стоит усвоить- китайская сеть проживёт максимум 1-2 по ... Читать далее...
Автор вопроса: Inexplicable, в категории | | | |
Спросил Inexplicable
2 Отв.
В какие блюда добавляют грибы трюфели для придания аромата?
Ответ: Трюфель является самым обычным плодовым телом грибницы, а значит, готовить его следует точно так же, как и прочие разновидности грибов. Идеальным вариантом может быть добавление трюфелей в блюда из м ... Читать далее...
Автор вопроса: Pickled, в категории | | |
Спросил Pickled
1 Отв.
Можно ли в выпечке заменять творог творожной массой в целях экономии?
Ответ: Конечно можно. Я творожную массу добовляю в творожное тесто для пончиков. Так-же в начинку для рогаликов и тертого пирога, а вот в кекс и начинку для пирожков масса не очень подходит слишком жидкая ... Читать далее...
Автор вопроса: Deride, в категории | | | | |
Спросил Deride
1 Отв.
Бренд Carpisa — отзывы? Чье производство? Какое качество?
Ответ: Carpisa - это итальянский бренд, основанный всего лишь в 2001 году, относительно недавно. Качество сумок среднее, стоимость на мой взгляд, несколько завышена, могут кое где, даже торчать нитки у с ... Читать далее...
Автор вопроса: Budweiser, в категории | | | | |