Зачем нужна электросушилка для фруктов, овощей и грибов, и как ее выбрать?

У меня сушилка фирмы "Зелмер" -работает вот уже третий год. Имея опыт сушки овощей, ягод и фруктов могу посоветовать следующее. 1) Если у Вашей сушилки невысокие поддоны для сушки, то Вы будете обречены вялить и сушить все маленькими кусочками или тонкими пластами. В этом случае проблематично, например, будет завялить рыбку или персик, пусть даже он будет разрезан пополам. Вывод: чем выше поддон - тем больше Ваши возможности.2)Сушилка должна быть защищена от перегрева и от перекрытия отверстия выхода воздуха - то есть, при возникновении таких ситуаций она должна не сгореть, а самостоятельно на время отключиться. Такую сушилку не страшно оставить дома включенной, а если кто-то случайно положит что-то на отверстие выхода воздуха - аппарат просто выключится. 3) Желательно, чтобы подача теплого воздуха и работа вентилятора способствовали равномерной сушке на всех уровнях - в моей сушилке, например, вентилятор и тен находятся внизу, соответственно, на нижних поддонах процесс происходит быстрее и мне приходится периодически менять поддоны местами, - конечно, это не сложно, но уже есть модели, в которых этот момент предусмотрен.4) Хорошо, когда у электросушилки есть сплошной поддон - для сушки пастилы, например (у меня такого приспособления нет и я застилаю поддоны пергаментной бумагой). 5. Тен и вентилятор должны быть надежно защищены от попадания в зону их действия отстатков продуктов, усушенных плодов, сиропа и т.д. - в противном случае вычистить загрязненные места будет проблематично. В общих чертах это все рекомендации. А зачем нужна такая техника и что можно приготовить с помощью сушилки можно полистать здесь: http://navik33.blogspot.com/

Электросушилка нужна для сушки яблок, груш, слив, вишни, рыбы, мяса, кабачков, морковки, зелени, трав, грибов. Да и еще много чего можно высушить в электросушилке. Сушит быстрее чем на воздухе. И удобнее, чем сушка в духовке.

Нужна тем кто любит сушенные фрукты/овощи. Также хранить сухофрукты/-овощи удобно в таком виде. У нас например первая сушилка, и мы ею очень довольны. Сушим в основном яблоки и иногда другие фрукты. У нас Scarlett] и нас она полностью устраивает, много места, исправно работает...

Вы знаете, очень классная вещь. У меня родители купили в селе и очень довольны. Сушат все подряд, что только можно с фруктов, а зимой какая вкуснятина, на улице снег, а на столе свежий компот. Выбирать нужно чем побольше, тем лучше, а фирма выпуска на Ваше усмотрение.