Зачем класть лимонную кислоту в компот?







+7 +/-
Профиль пользователя Corace Спросил: Corace  (рейтинг 13585) Категория: еда и кулинария

Ответов: 2

0 +/-
Лучший ответ

Лимонная кислота является природным консервантом, ее добавляют, чтоб продукт дольше не портился. Заметьте, в составе почти всех соков и нектаров присутствует лимонная кислота. никакого вреда от нее нет если правильно рассчитать дозировку.

Ответил на вопрос: Bloated  
0 +/-

Лично я добавляю лимонную кислоту в компот, или варенье только тогда когда считаю что не хватает кислинки и лимонная кислота здесь может очень хорошо выручить, но важно помнить что большое количество кислота может негативно сказаться на желудочных процессах.

Ответил на вопрос: Jgreely   

Похожие вопросы

Спросил
2 Отв.
Каков pH мужской спермы?
Ответ: Уровень pH напрямую влияет на фертильность мужчины. автор вопроса выбрал этот ответ лучшим ... Читать далее...
Автор вопроса: Restack, в категории | | | | |
Спросил Restack
1 Отв.
Чем отмыть детскую бутылочку от компота?
Ответ: Если бутылочка не из мягкой пластмассы, то самый безопасный вариант - залить горячей водой с высокой концентрацией лимонной кислоты. А вам действительно ... Читать далее...
Автор вопроса: Palliated, в категории | |
Спросил Palliated
2 Отв.
Как приготовить компот из груш на зиму без стерилизации? Рецепты?
Ответ: Рецепт компота из груш на зиму без стерилизации с ванильным сахаром Понадобится груши с крепкой кожицей - 1,5 килограмма, вода - 2 литр, лимонная ... Читать далее...
Автор вопроса: Beholding, в категории | | | | |
Спросил Beholding
4 Отв.
Как удалить косточки из абрикосов, не разрезая абрикос?
Ответ: Берете простой карандаш и его концом давите на плод абрикоса. Причем давить карандашом можно на плод с любой стороны: там, где была плодоножка, или с кончика ... Читать далее...
Автор вопроса: Instrument, в категории | | |
Спросил Instrument
3 Отв.
Загадка. Профессия. Он с утра в столовой нашей варит суп…(см). Кто это?
Ответ: Повар правильный ответ. И конечно спору нет. Варит он компот и кашу. Кормит всю нашу страну. А бывают даже краше. Чем на конкурсах красот. Но отличия ... Читать далее...
Автор вопроса: Ubastet, в категории | | | | |
Спросил Ubastet
3 Отв.
Что бурно реагирует с водой?
Ответ: Во-первых, это щелочные и в меньшей мере щёлочноземельные металлы (кроме бериллия и магния). Кусочек натрия при попадании в воду начинает бегать по ней, ... Читать далее...
Автор вопроса: Allies, в категории | | | | |
Спросил Allies
2 Отв.
Как называется реагент, который меняет цвет в кислой или щелочной среде?
Ответ: Вещества, которые меняют цвет в зависимости от кислотности или щелочности среды называются кислотно-основными индикаторами. Обычно это красители, которые ... Читать далее...
Автор вопроса: Casings, в категории | | | |
Спросил Casings
6 Отв.
Перед вами 3 картины, что Вы видите на них, опишите? Какая из них лучшая?
Ответ: Верхняя картинка - извержение вулкана. Активная стадия. Средняя - скажем, фотография внутренних органов человека/животного через миниатюрную виз. хирургическую ... Читать далее...
Автор вопроса: Scope, в категории | | | | |