Вы бы сделали кефир из просто молока и закваски из магазина?

Постоянно так делаю. Если нет закваски подойдут и остатки бифидойогурта или бифидокефира. Правда чуть дольше процесс идет, но результат практически тот же. Так кстати можно и убедится в качестве и натуральности любимого продукта. Если загущен продукт крахмалом , то не получится ничего

Можно даже проще. Молоко чуть подогреть (примерно до 40 градусов), добавить в него немного кефира (примерно полстакана на 1 л, но не особо принципиально) и поставить на ночь в шкафчик, к утру должен получиться кефир, его только нужно будет хорошо взболтать.

Делаю из заквасок, причем не только кефир, но и йогурт, сметану, сыр. Очень вкусно получается и полезно. Готовится кефир 12 часов. С магазинным не сравниться! Так что если есть желание, обязательно попробуйте, это легко и не требует много времени.

Делала, получается вкусно, попробуйте..................