Встречаем год обезьяны. Какой десерт из мандарин приготовить?

Какой фрукт у нас ассоциируется с Новым годом? Ну, конечно же - это сладкий и ароматный мандарин! Поэтому новогодний стол мы украсим не только мандаринами, но и десертом из них, который можно быстренько приготовить.

Растопим 15 г слив. масла. Взобьем 6 куриных яиц с 250 г негустой сметаны, 1 ст. л. свежевыжатого лимонного сока, 100 г сахара, 1 ч. л. молотого имбиря, чуточкой соли.

Возьмем огнеупорную порционную посуду - пиалы. чашки, всего 6 штук, смажем их маслом и вольем яичную смесь.

После этого 6 мандарин очистим от кожицы, каждый мандарин разделим на дольки и выложим их в яичную смесь{на 1 порцию десерта 1 мандарин}. Накроем каждую порцию фольгой и поставим в духовку, разогретую до 180 градусов на 30 минут.

Перед подачей украсим каждый десерт цедрой лимона и посыпем корицей.