Есть ли что-то вредное в этих заквасках? Я раздумываю над покупкой йогуртницы, но слышала мнение, что ребенку не следует давать продукты, приготовленные с помощью заквасок?
Есть ли что-то вредное в этих заквасках? Я раздумываю над покупкой йогуртницы, но слышала мнение, что ребенку не следует давать продукты, приготовленные с помощью заквасок?
Хм... молочно-кислые бактерии в заквасках. Полезные бактерии. Я даже не могу представить, что там вредного может быть.
Хотя... мысль вот какая: покупала я закваску Симбитер. К ней прилагалась инструкция, где было описано, что нужно тщательно руки дезинфицировать перед приготовлением продукта, нужно обдать кипятком всю посуду, и т.д. Цель этого - уничтожить все посторонние бактерии, которые попав в молоко для йогурта тоже в тепле станут размножаться. Вот они могут и вред нанести.
Йогуртница вещь отличная, но к ней надо приспособиться. К ней и к закваскам. Не расстраивайтесь, если не всё сразу получится.
Если добавлять закваску (это культуры молочнокислых бактерий) в молоко для получения молочнокислых продуктов то ничего страшного не произойдет. Главное при производстве кисломолочки соблюдать элементарные нормы гигиены. Ну а если съест коробочку с закваской то, думаю, туалет станет на время лучшим другом.))
это, наоборот, полезно, эти лактобактерии нужны нам для нормального пищеварительного тракта, улучшает желодок, а иммунобактерии, такие как в иммунеле, актимеле, повышают иммунитет организма - сопротивляемость вирусам.
Добавить комментарий