На белой керамической поверхности появились глубокие царапины (внутри темный металл?!) Это также вредно как и на сковородке с тефлоновым покрытием?
На белой керамической поверхности появились глубокие царапины (внутри темный металл?!) Это также вредно как и на сковородке с тефлоновым покрытием?
К сожалению, вредны. Несколько лет назад впервые прочитала, что самые экологически чистые, а значит и самые полезные покрытия для сковороды- керамические. Не смотря на дороговизну такой сковороды, решила купить такую сковороду в подарок самой себе. С первых же дней пользовалась ею только для разогрева и не жарила на ней. Однако всё равно даже при мытье её губкой, керамическое покрытие постепенно истончилось и образовались трещинки, обнажающие металл, на который и было нанесено покрытие. А, уже сам металл, при контакте его с пищей, не является безопасным. Так что, по моему выводу, сковорода с керамическим покрытием не оправдывает надежду на безопасность и свою цену.
В чем суть вопроса? Царапины приносят вред здоровью или царапины приносят вред сковороде? Или царапины приносят вред приготовлению пищи? Здоровью это вредит, если пища будет пригарать. Соответственно и приготовлению пищи это вредит. Сковороде тоже вредит, так как без прилипания и подгорания больше не поготовите. Если уж докопаться до мелочи, то в царапинах застревают частички как пищи так и моющих средст. Это в больших объёмах вредит здоровью. А если мыслить нормально, на металле вся пища и везде и во все времена готовилась - люди не жили от этого в панике. Приобретайте сковороды с алюминиевым дном 4-6 мм и алмазным, титановым покрытием. Вот они подольше служат, если так страшно.
Добавить комментарий