Вредно ли часто употреблять в пищу сырой чеснок?

Чеснок можно и нужно употреблять в пищу, но не до такой степени, чтобы вызвать обострение хронического панкреатита и гастрита с язвой, не так обкушаться, чтобы заработать острый гастрит от такого продукта. Ведь чеснок обладает сильным желчегонным, сокогонным эффектом, в какой-то мере - противовоспалительный эффект. И про запах для окружающих не забывать!

А я ем в сыром виде. Только кушаю его понемножку, не могу есть много. А если переем чеснока или чего-то острого, то желудок болит. Поэтому стараюсь мало есть. Совсем отказываться от него не хочу, так как в чесноке куча витаминов (в луке тоже) и он защищает от гриппа. Поэтому ем чеснок, но в меру. Также люблю консервированный чеснок. Например, когда огурцы или помидоры солят, чеснок добавляют. Как-то моя мама посолила помидоры. Мы открыли банку. Там было несколько зубчиков чеснока. Я попросила положить мне чеснок. Мама ответила, что он невкусный. А я сказала, что хочу попробовать чеснок в соленом виде =) Мама положила мне один зубчик, я попробовала - мне очень понравился: вкусный и совсем неострый. А в банке оставалось еще несколько зубчиков. Я взяла ложку, вытащила все, положила себе и так все и съела! =)

Чеснок противопоказан при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, при заболеваниях почек. Чеснок вызывает аппетит, что противопоказано при избыточном весе. В нашей семье сырой чеснок не используется в пищу, но мы используем чеснок при приготовлении различных блюд, при этом чеснок подвергается тепловой обработке.

вовсе не вредно! Но только в разумных количествах=)) Наоборот полезно. Для профилактики можно употреблять, что бы не болеть зимой=)) Так же добавлять в салатики=))

для городского человека постоянное употребление в пищу чеснока в чистом виде (не в пище, а целым зубчиком) приводит к язве желудка.