Вредно есть арбуз прямо с косточками или нет?

Очень полезный вопрос! И сразу отвечу, что ем иногда арбуз именно с семечками. Знаете, почему? Потому что очень спелые арбузные семечки очень хорошо влияют на наш организм. В семечках довольно много белка, полезных нашему организму аминокислот, меди, железа, фосфора. Поэтому, если вы случайно прожевали семечку арбузную, вам будет только польза. Но употреблять семечки необходимо только из очень спелого арбуза. То есть, тогда и семечки дозрели, а значит, принесут организму массу пользу. Но говорить только о пользе семечек не совсем правильно. Думаю, что, справедливости ради, стоит сказать и о вреде.

К сожалению, есть люди, которым даже очень спелые семечки противопоказаны. Я говорю о людях, которые страдают цитруллинемией. Многие из нас знают, что семечки арбуза, и не только семечки, но и кожура, как раз и содержат опасный для этой категории граждан - цитруллин. Поэтому надо знать все свои заболевания. чтобы не нанести еще больший вред своему организму.

Свежие арбузные семечки довольно вкусны, но если их немного поджарить, они будут еще аппетитнее. Достаточно семечки собрать, промыть и просушить. Затем стакан заполним на одну четверть водой и добавим чайную ложку соли. На сковороде поджарим немного семечки и нальем эту соленую водичку. Дальше жарим-тушим до тех пор, пока вода не испарится. Когда остынут семечки, употребляем, но только меру знаем.

Как оказалось, арбузные семечки содержат в своём составе большое количество аминокислот, что является очень полезным для организма человека. Если съесть одну чашку арбузных семян, можно получить суточную долю белка для нормальной жизнедеятельности человека. Более подробно о полезных и не очень полезных свойствах арбузных семечек можно почитать здесь.