Вредная пища ухудшает память и реакцию?

Да. Неправильный рацион питание может провоцировать расстройства центральной нервной системы, вплоть до когнитивных расстройств. Современная нутрицевтика считает, что наиболее опасным ингредиентом в этом плане является глютен, содержащийся в пшенице, ржи, овсе, ячмене и продуктах их переработки (крупы, хлопья, мюсли, хлеб и мучные изделия), даже в тех случаях, когда не диагностируется целиакия.