Я не знаю конкретно, что такое "соевый изолят", и предполагаю, что это какой-нибудь пищевой продукт или полупродукт, тем или иным способом приготовленный из сои. Вообще, соя не вредна, скорее, может быть даже и полезна, как и многие бобовые (бобы, горох, фасоль и пр.). Просто гонения на сою идут из-за того, что из сои делают продукты (подделки), которые добавляют в обычные продукты (молоко и молочные продукты, мясо и мясопродукты). Добавки эти не вредны, но они очень дешёвые, а ими заменяют дорогое мясо и натуральное молоко, а деньги берут как за полностью натуральный продукт. Получается, что за дешёвую сою (соепродукты) мы платим как за дорогие мясо и молоко.
А вреда ни от самой сои ни от приготовленных из неё заменителей натуральных продуктов - нет.
Добавить комментарий