Вред или польза от зеленых помидор?

Томат - очень популярный овощ, все знают и употребляют в пищу в разном виде свежем и соленом, в салатах и просто так. Но это всё относится к спелым красным помидорам. Хотя многие маринуют помидоры ещё зелеными, ну бывает выбросить жалко или кто-то действительно любит помидоры именно в таком виде. Так вот, правильно вы заметили, что этот овощ относится к семейству пасленовых и недозревшие помидоры содержат такое вещество, как соланин, и если его содержание в продукте выше нормы, то он опасен для человека тем, что может вызвать отравление. Поэтому если уж и есть потребность в зеленых помидорах, то употреблять их нужно с осторожностью, в неболших количествах, а беременным и кормящим мамам такой продукт вообще противопоказан.