Возможно спасти суп, если его забыли поставить в холодильник и он прокис?







+6 +/-
Профиль пользователя Sartori Спросил: Sartori  (рейтинг 23639) Категория: еда и кулинария

Ответов: 7

5 +/-
Лучший ответ

Возможно ли спасти прокисший суп - да. Хорошенько прокипятить его еще раз. Стоит ли это делать - нет, не советую. В подобной ситуации конечно, все зависит от того, сколько времени суп простоял в тепле, какова была температура, насколько сильно он прокис и от количества супа. Но даже если суп стоял без холодильника не очень долго, даже при повторном кипячении велик риск отравления. Да и вкус, если честно, будет не лучшим. Поэтому тратить время на "восстановление" такого супа не стоит, лучше вылить его и сварить свежий, который с удовольствием есть. Правда не забудьте убрать свежесваренный суп в холодильник.

Ответил на вопрос: Stamper  
2 +/-

Нет такой суп только в унитаз или куда там вы его обычно выкидываете. У меня вообще частенько бывает, когда готовлю в мультиварке, дня через два - три захожу на кухню, смотрю на мультиварку, потом ладонью себе по лбу и е-мое суп забыл в холодильник поставить

Ответил на вопрос: Idioglossia  
1 +/-

Нужно очень внимательно относиться к тому, что употребляется в пищу. Летом отравления случаются особенно часто, именно потому, что в жару продукты портятся быстрее. Забыли поставить суп в холодильник, он испортился - что ж делать! Даже не пытайтесь его спасать. Здоровье дороже! Просто, как Вам уже посоветовали, выбросьте его и сварите новый свежий суп.

Ответил на вопрос: Loisel  
1 +/-

Нет, спасти суп невозможно. Можно и прокипятить, но всё равно - вкус будет оставлять желать лучшего, поэтому суп придётся просто вылить. Дольше всего на жаре может сохраниться борщ, да и то вегитарианский, то есть без мяса, а такие, как лапша, гороховый надо сразу после варки дать остыть и сразу же ставить в холодильник.

Ответил на вопрос: Robling  
1 +/-

Если суп только начал скисать-пере кипятите его с содой(зависит от объема кастрюли количество соды) на 5 ти литровую кастрюлю сыплю чайную ложку без горки). вкус супа немного изменится-зато сода убьет все бактерии и его можно будет кушать без вреда для здоровья. если суп загулял очень сильно-его ничего не спасет.

Ответил на вопрос: Eurus  
1 +/-

Знаете, не посоветую я никому "реанимировать" такой суп, ведь есть его уже нельзя, даже прокипятив. Сейчас же не голодные годы. Даже если он немного только начал прокисать, прокипятите и лучше накормите им бездомную собачку, а вот уже прокисший не стоит давать и животным.

Ответил на вопрос: Gatha  
1 +/-

Такой суп спасти невозможно по причине необратимых биологических процессов которые в нем происходят. И ради сохранения здоровья, его спасет только унитаз в который он выльется. Можно конечно рискнуть его очень мощно перекипятить но это скорее всего не спасет.

Ответил на вопрос: Antisi   

Похожие вопросы

Спросил
4 Отв.
Почему люди простывают в жару?
Ответ: Как и в любое время года. Это воздействие разницы температур на организм человека. Летом причиной простуды может быть и воздействие кондиционера после ... Читать далее...
Автор вопроса: Curtice, в категории | | | |
Спросил Curtice
2 Отв.
Как заснуть в жаре и духоте (см.)?
Ответ: Лично я спала тоненьким покрывалом иногда намачивала сорочку, так как вода обладает меньшей теплопроводностью это помогало. Можете так же приоткрыть немного окна в дальней комнате или же на кухне, по ... Читать далее...
Автор вопроса: Boni, в категории |
Спросил Boni
1 Отв.
Зачем поджигают лавровый лист перед тем,как положить его в суп?
Ответ: Обычно в уху рекомендуют перед добавлением лавровый лист поджечь, чтоб придать вкус дымка. Как будто готовишь на природе. В другие супы не знаю. ... Читать далее...
Автор вопроса: Stylise, в категории |
Спросил Stylise
2 Отв.
Почему воду после еды пить не желательно, а суп есть можно?
Ответ: Дело в том что есть люди которые считают что при попадании пищи в желудок она распознается, и организм выделяет определенное количество определенных химических веществ для её переваривания. Если же ч ... Читать далее...
Автор вопроса: Schram, в категории | | | | |
Спросил Schram
1 Отв.
Как приготовить куриный суп с сырыми яйцами?
Ответ: Перед окончанием варки, разбиваете сырое яйцо в небольшую посуду. Взбиваете яйцо быстрыми движениями, при этом тоненькой стуйкой выливая его в суп. Быстро ... Читать далее...
Автор вопроса: Longhorn, в категории | |
Спросил Longhorn
8 Отв.
Обязательно ли добавлять яйцо в фарш, если варишь суп с фрикадельками?
Ответ: Совершенно не обязательно добавлять в фарш к фрикаделькам яйцо. Я никогда не добавляю. Фрикадельки получаются вкусные из любого фарша и из говяжьего ... Читать далее...
Автор вопроса: Hafedh, в категории | | | | |
Спросил Hafedh
2 Отв.
Чем можно приправить луковый суп чтобы он был вкусным?
Ответ: Луковый суп для похудения относится к питанию с отрицательной калорийностью. Полное отсутствие жиров и низкая калорийность приводят к тому, что на расщепление ... Читать далее...
Автор вопроса: Letizia, в категории | |
Спросил Letizia
1 Отв.
Подскажите вкусный рецепт супа из кильки?
Ответ: Очень много зависит от кильки. Если килька в банке нормальная, то и суп будет вкусным. А так картошка, немного пшенки и банка кильки, доводим до кипения ... Читать далее...
Автор вопроса: Renoir, в категории | | | |