Возможно ли организовать индивидуальное питание ребенку аллергику в д.саду?

По новому указу в детский сад берут всех детей с отклонениями в здоровье. Для этого детский сад должен создать все условия. В нашем детском саду бывают такие дети. Один ребенок с аллергией на молоко, а другой на цитрусовые. Просто таким детям готовили отдельно. Мамы приносили свои кастрюльки и детям варили индивидуально. Кашу без молока , омлет без молока. У нас молочное только в основном на завтрак, обед общий, так что не было ни каких проблем. Цитрусовые не покупали и соки с цитрусовыми не давали

Правда у нас повара иногда не хотели отдельно готовить, приходилось привлекать заведующую, но проблема решаема.

Возможно. И необходимо.

Если ребенку дали справку, что посещать сад он может, тогда администрация этого заведения отказать в приеме не вправе.

С другой стороны, они обязаны обеспечить ребенку полноценное питание. Обязаны!

Если это аллергия на те же молочные продукты, как обговаривается в комментариях выше, тогда ребенок вынужден будет ходить голодным, а это нарушение.

Поэтому, организовать стол ребенку обязан детский сад.

К тому же, если будет проработано меню и внесено в соответствующую документацию, то проблем с проверяющими организациями не будет.

Что касается того, что все дети разные, так в саду, ну максимум, 5 аллергиков. Составить на них общее меню, исключая все аллергенные продукты можно, это не решить гипотезу Пуанкаре.

Допустим, один молоко не может, другой лук, третий цитрусовые. Для всех троих, все эти продукты исключается, меню не индивидуальное на каждого, а одно на всех особенных. Практика больничных учреждений показывает, что в этом минимум сложностей. Либо заводятся индивидуальные листки питания, где для каждого своя замена.

Грамотный руководитель решит эту проблему на раз.

Естественно, аллергическую реакцию нужно будет подтвердить справкой.

Никто в детском саду отдельно готовить не будет. Это больница, где организовывают лечебное питание. Там есть утвержденное меню и никто его менять не станет. Кухне не позволят даже за отдельную плату готовить кастрюльку того, что не указано в меню. Свою еду носить в группу тоже медработников позволять не должен. Можно конечно, попытаться договорится на свое приосимое питание - это единственный выход, но опять же вопрос где разогреть? Воспитателю На кухню бегать каждый раз?

На мой взгляд, просто нужно выдать список аллергенов воспитательнице, дабы избежать проблем с аллергией. То есть - предупредить работников, что есть аллергия на клубнику, шоколад, вишню и т. д. Уверена, что в садике это все учитывается, ведь работа идет с совсем мелкими карапузиками. 🙂