Возможна ли потеря веса, если употреблять только вегетарианскую пищу?

Нужно питаться разнообразно, тратить получаемые калории при любой пище. Чипсы - очень вегетарианская пища. Сахар - вегетарианский продукт. А что делается с сахаром в организме? Он превращается в жир. Манная каша (даже на воде) - гипогликемическая бомба, количество сахара в крови повышается так, как если бы человек ел ложками то же количество сахара. Как видите, невинный вегетарианский продукт может быть как полезным, так и не очень, так и потенциально вредным, если не обращать внимания на его специфику.

Переходя на вегетарианскую пищу, Вы отказываете себе в определённых видах белка и жира, а вот количество калорий никак не ограничиваете. Более того, поскольку вегетарианская пища быстрее переваривается, то и ощущение голода может наступить быстрее, то есть желудок будет посылать неверные сигналы, подталкивая к набору излишних калорий.

Снизьте количество съедаемого мяса в пользу его качества. В хорошем мясе мало жира. Устраивайте себе вегетарианские дни, чтобы есть побольше клетчатки и витаминов - это пойдёт на пользу в общем плане, но к потере веса не приведёт.

Если не соблюдать рациональность питания, то можно не только вес, но и здоровье потерять. К сожалению вегетрианство в чистом его виде в условиях нашего климата скорее вредно, чем полезно. У многих веганов врачи отмечают плохое состояние зубов (нехватка кальция, которого в растительной пище маловато), нарушения веса (дистрофизм или ожирение) и некоторые другие проблемы.