Влияет ли чеснок на густоту крови?

Существуют два вида влияния чеснока на состояние крови. Во первых, чеснок содержит биологически активное вещество аджоен или по научной классификации 2-пропенил-3[3-(2-пропенилсульфинил)-1-пропенил] дисульфид. Это вещество способно уменьшать вязкость крови путем смазывания тромбоцитов, благодаря чему уменьшается их взаимодействие между собой, слипание и образование тромбов. Другое биологически-активное вещество входящее в состав чеснока - аллицин, он же диаллил-дисульфид-S-оксид, успешно снижает уровень холестерина в крови, и препятствует появлению холестериновых бляшек на стенках кровеносных сосудов. Правда эффект этот временный, и примерно через полгода, когда организм привыкает к аллицину, он пропадает.