Вкусный постный суп: грибная похлебка, рецепт, как приготовить?

Предлагаю Вам приготовить "Овощной суп с сушеными грибами".

Необходимые продукты:грибы-20г, картофель-400г, к капуста белокачанная-70г, капуста цветная-50г, помидоры-150г, морковь-50г, стручковая фасоль-100г, зеленый консервированный горошек-70г, масло, петрушка, соль, перец, лавровый лист.

Хорошо промытые грибы отварить(15-20мин.) Слить,

нарезать ломтиками. Отвар сохранить. Нарезать лук и обжарить на растительном масле. В закипевший грибной овар положить нашинкованная капусту и дать закипеть. После этого добавить подготовленные грибы, лук, нарезанные картофель, корень петрушки и стручковую фасоль. В арим 15-20мин. Цветную капусту отваривания отдельно в подсоленной воде. В кипящий суп добавляем нарезанные дольками помидоры без шкурки, цветную капусту разобранную на мелкие черешки и зеленый горошек. Посолить поперчить, добавить лавровый лист. После закипания варить на маленьком огне несколько минут. При подаче на стол добавить в тарелки зелень петрушки, можно заправить сметаной.