Ветчина с яблоками для влюблённых? Рецепты на 14 февраля?

Вам потребуется: ветчина (нарезка) 350 - 400 г, яблоко зеленое 1 шт, болгарский перец (лучше красный) 1 шт, сыр твердых сортов 300 г, майонез по вкусу, зелень свежая.

Лучше если ветчина у вас будет в нарезке, если нет тогда необходимо чтобы ветчина была в большом куске. Тук легче от нее отрезать тонкие ломтики. В ломтиках ветчины не должно быть не хрящей и прослоек.

Подготовительные работы:

Очищаем яблоко от кожицы и нарезаем его тонкой соломкой. Сыр тоже режем тонкой соломкой. Из болгарского перца при помощи формочки вырезаем сердечки.

Пластинки ветчины слегка смазываем майонезом, затем укладываем соломку из яблока и сыра. Далее ветчину сворачиваем плотным рулетом, чтобы яблоки и сыр остались в центре. Сердечки из перца укладываем сверху на рулетики из ветчины.

В оригинале рецепта сердечки к ветчине "приклеиваются" на майонез. Но я для надежности, предлагаю вам скрепить все при помощи зубочистки: и брать удобнее, и не развернется раньше времени.