В каком направлении течёт ток?

Электрическим током называют упорядоченное движение заряженных частиц. Это определение физики. Для упрощения условно принято считать током движение положительных частиц от плюса к минусу. При переменном токе происходят направленное колебательное движение с частотой тока. Нужно учесть, что в различных веществах током можно считать движение положительных или отрицательных частиц.

От плюса к минусу. От положительно заряженного электрода (анод) к отрицательно заряженному электроду (катод). Это при постоянном токе. При переменном- частицы движутся хаотично.

Плотность электрического тока - это Ro * v, где Ro - плотность электрических зарядов, а v - их скорость. Отсюда видно, что, если ток создаётся положительными зарядами (Ro > 0), то направление тока совпадает с направлением их движения, а если отрицательными (Ro < 0), то - противоположно направлению движения зарядов.