В каком молочном продукте больше всего легко усваиваемого кальция?
Ответов: 4
Кальций есть во всех почти молочных продуктах, но вот в сыре его больше всего, дело в том , что при изготовлении и производстве твердых сыров, в их состав добавляется хлорид кальция.
И именно если взять сто граммов этого продукта, то в нем находится почти тройная доза суточная кальция. Кальций легкоусвояемый есть в твороге и его рекомендуется кушать каждый день понемногу.
Нужно чередовать свое питание и получать кальций не только из молочных продуктов, но из орехов, бобовых и семян, все они являются лидерами по содержанию в своем составе кальция.
Есть кальций и в молоке, но не всем его пить рекомендуется.
В молочных продуктах содержание кальция достаточно велико. Так например в сухом обезжиренном молоке содержится 1155 мг кальция. Далее по списку молоко цельное сухое - 1000 мг. Следующий продукт, богатый кальцием - сливки сухие (700 мг).
Отдельно отмечу все твердые виды сыров - Пармезан (1300 мг), Российский (1000 мг), Рокфор (740 мг). А также плавленные сыры - 450 мг.
Брынза, сгущенное молоко, йогурт, сметана, сливочное мороженое, творог также нужно включать в свой ежедневный рацион.
Почти во всех молочных продуктах много кальция. Лучше всего свежее молоко- оно хорошо усваивается. Но в сметане кальций, хоть есть, он вообще не усваивается, так как он там в форме мыла. Проходит кишечник не останавливаясь.
Больше всего кальция в твердых сортах сыра. Особенно его много в сыре пармезан. Если суточная доза кальция 1 гр то в этом сыре в 100 гр содержится тройная доза. В козьем молоке, твороге.
Похожие вопросы
Добавить комментарий